那時，邊境自衛反擊作戰的硝煙還未完全散去，連隊部分官兵參與了其中的一次戰役。一位從前線下來的老兵告訴陳成，他在戰場就靠餅幹、罐頭充饑，能吃上一次蔬菜都算運氣好……“和衝鋒在一線的戰友們相比，我們在後方的同志就更沒有理由對夥食挑挑揀揀了。”陳成說。
回顧軍營夥食變化，許多老兵都會由衷地說出兩個字——知足。1992年，老兵王星辰入伍到了某連隊，他印象最深的是：“入伍第4年開始，每天早上都有雞蛋吃。”有趣的是，去年新兵劉書行到了連隊，他有了“幸福的煩惱”——“部隊夥食這麼好，長胖了可咋辦？”
今年初，新下發的《關於調整部隊基本夥食費標準的通知》，再次上調官兵基本夥食費標準，官兵的訓練生活有了健康科學的營養保證，大家關於“吃”方面的獲得感說也說不完。
■從不銹鋼盆到分餐盤，從“大鍋飯”到“卡路裡”
“過去用不銹鋼盆盛菜，如今人手一個餐盤。”聊起部隊夥食變遷，老兵黃志祥感慨不已。
“以前有啥吃啥，連隊食譜跟著季節走。”黃志祥記得，有一年夏天，全連一個月都在吃葫蘆瓜。南方部隊冬天還能吃到綠菜，黃志祥表哥服役的駐遼寧某部隊，整個冬天吃的都是蘿蔔、土豆、大白菜。
數十年來，我軍多次調整食物定量標準、優化膳食結構，增加動物性食物品種和數量，各類食物營養攝入量精確到“克”……部隊餐桌從“粗放型”向注重營養、“卡路裡”攝入的“精細化”轉變。
在二營食堂展板公布的一周食譜上，每一餐菜品的“營養配比”一目了然。
“現在是該吃啥吃啥，菜式跟著食譜走。”陳俊良向老兵介紹說，“如今連隊的早餐品種豐富，新增了炒飯和面條，還配有小炒菜……每天保證牛奶、雞蛋、玉米供應，午餐晚餐‘六菜一湯’，有魚有肉有水果。”
這些變化，體現在駐守祖國大江南北的各個部隊——
在南沙華陽礁，隨著遠海冷鏈運輸保障能力的提升，官兵每天都能吃上新鮮水果，第一代守礁人“靠壓縮餅幹、罐頭過日子”早已成為歷史。
在高原雪野，西藏軍區某邊防連餐桌上，擺著青椒、小油菜等新鮮蔬菜。老連長王德豐在微信中看到老連隊的新變化，含著眼淚說：“我們當年吃脫水蔬菜和罐頭，這份苦今天的娃娃們再也不用吃了！”
幾十年過去，全軍官兵夥食費標準從每天幾角錢漲到數十元，夥食保障標準也由“吃得飽、吃得好”向“講科學、講營養”轉變。
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