記者梳理公開資料發現，近年來，外賣食品安全問題屢屢被曝光，但這些問題到底是出在商家還是騎手，責任往往難以劃分，證據也不好確認。
“如果商家統一封簽後再交給騎手，封簽開啓後無法複原，這既是對外賣食品的一種安全防護，又能更好地劃分責任。”中國法學會消費者權益保護法學研究會副秘書長陳音江說。
多地相關部門也關注到了這個問題。從今年年初開始，浙江、江蘇、北京、天津、河北、安徽等地陸續出台相關規定或發出相關倡議，要求或提倡使用“食安封簽”。
但記者近日采訪多地外賣員、消費者發現，大部分商家目前仍然未能按要求“封”上自己的外賣。
天津市河東區萬達廣場的一條商業街內，有20多個外賣商家。4月12日中午，記者在該商業街一個出入口觀察20分鐘發現，超過300份外賣被外賣員送出，其中有一半外賣直接用普通塑料袋打包，其餘多用紙袋、束口袋包裝，而使用“食安封簽”的外賣不到10份。
同一個時間段，在與天津相隔100多公裡的北京市朝陽區住邦2000二號樓門口的桌子上，有11份外賣，其中9份由塑料袋包裝，另外兩份由紙袋包裝，沒有一份使用“食安封簽”。
記者隨後采訪了10位在該小區送外賣的騎手，他們平均一天可以跑20至50單。其中有3位騎手表示4月份以來見過幾次“食安封簽”，其餘幾位都說“從沒見過”。
同樣很少見過“食安封簽”的還有江蘇常熟居民敵先生，他平均一周點9至12次外賣，主要是快餐、便當等。據他介紹，自3月15日江蘇省餐飲行業協會提出“餐飲外賣服務應盡量采用無接觸配送，提倡使用自制或訂制的專用‘食安封簽’”後，他收到的外賣包裝并沒有明顯變化，“之前有封簽的一直有，之前沒有的現在還是沒有，有些快餐連鎖店繼續使塑料袋包裝，連訂書釘都沒有，更別提封簽了”。 |
