據北京日報報道，7月20日，針對媒體曝光的必勝客門店存在為過期食品原材料更換標簽，烹炸油長期不更換等問題，北京市豐台區市場監管局、海澱區市場監管局分別對兩家涉事門店依法立案查處。@必勝客中國20日發布消息稱，關於媒體報道的北京必勝客和諧廣場店和魏公村店的相關問題，我公司高度重視，已立即對上述兩家餐廳進行閉店調查。感謝社會對我們的監督。（7月20日中國青年報微信公衆號）
#莫弄丟了自己的“必勝”之道# 王彥秋：民以食為天，安全重如山。必勝客要想挽回影響，必須嚴肅認真道歉并整改，杜絕任何食品安全問題的發生。必勝客問題也給所有餐飲企業敲響了警鐘，不管企業再牛、名頭再大，在涉及食品安全的問題上，都必須謹小慎微、如履薄冰，任何一點疏忽和差池，都有可能將企業帶入萬劫不複的境地。
#大品牌要愛惜自己的羽毛# 孫建國：作為大品牌，必勝客有系統的操作規範、嚴密的流程、嚴格的制度，但為何依然發生過期食品原材料更換標簽、烹炸油長期不更換等食安問題呢？被曝光後，閉店配合監管部門的調查是必須的，同時也要閉門思過，反思是必然問題，還是偶發事件。在此之後，有必要對整個連鎖系統進行調查，嚴格門店自律和集團監督檢查，建立食安事件防範機制，完善質量安全衛生等制度，真正為消費者著想，別再因食安問題搞得一地雞毛。
（來源：廣西新聞網） |
