中評社北京2月26日電／日前，全國最大的生豬養殖企業牧原股份和最大的肉類加工企業雙匯強強聯合，以生豬購銷為依托，展開產業鏈合作。雙方約定，當生豬價格低迷時，雙匯可適度加大對牧原股份的生豬採購力度；當市場價格高漲時，牧原股份可適度加大對雙匯的生豬供應力度。
生豬領域的上下游滲透和合作是農業全產業鏈發展的一種表現。過去，單個農業企業大多局限在狹窄的種植養殖領域，現在通過全產業鏈開始向寬廣的一二三產業領域持續拓展。毋庸諱言，我國農業產業鏈和價值鏈總體仍處於低端，需要農企加快打造全產業鏈，拓展全鏈條增值空間。國務院日前發布的《“十四五”推進農業農村現代化規劃》提出，依托鄉村特色優勢資源，打造農業全產業鏈。鼓勵發展農業產業化龍頭企業牽頭、家庭農場和農民合作社跟進、廣大小農戶參與的農業產業化聯合體。
“農業全產業鏈發展”正成為農業企業界的熱詞。構建農業全產業鏈格局，就是促進農業由物質產出向非物質產出延伸、由平面農業向立體農業轉變、由有邊有形向無邊無形拓展。對農企來說，不僅要有標準化原料基地、集約化加工鏈條、網絡化服務體系、品牌化營銷渠道，還要推動產業鏈條加長、產業功能拓寬、產業層次提高。為此，必須提升企業的創新發展能力、資源集聚能力，從農業單項生產環節向全產業鏈持續增收拓展。
要提高創新發展能力，企業需加強與科研院所的合作，打造共性技術研發平台和創新聯合體。比如，在育種方面，我國有1.3萬個小麥品種、2萬個稻穀品種、6000個花生品種、300個馬鈴薯品種，但適宜專用加工的品種很少。在加工方面，過半農產品加工企業沒有研發中心，研發經費只占企業銷售收入的0.3%至0.5%。對於這種現狀，相關企業可以加強與科研院所的合作，針對專用品種“缺芯”，選育專用、高產、優質、多抗的新品種；針對產後加工“少核”，創制全產業鏈自主可控技術裝備。
要提高資源聚集能力，企業需加強與其他市場主體的聯合，通過平台建設促進農業全產業鏈構建。企業要建立多向交流平台，將農業全產業鏈的原料商、加工商、採購商、投資商、營銷商等都放在平台上，實現信息共享、數據共享、渠道共享。平台要為全產業鏈提供產品生產情況、行情資訊、物流配送、資金融通、供需平衡等市場服務，將各環節、主體串聯在一起。
“十四五”時期，我國在肉蛋奶、果菜茶以及特色農產品領域，培育一批產業鏈條長、行業影響力大的農業龍頭企業，將發揮引領行業集聚發展、帶動產業升級的作用，形成具有區域特色、適應新型消費的鄉村產業集群。
來源：經濟日報 作者：喬金亮
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