據悉，“盲樣考核”是指在驗證的過程中，分別用食用油和不同濃度的地溝油進行檢驗，多位專家要在不知道具體分組的情況下，利用征集到的方法，對樣本油進行逐一檢查，看哪一方法能把兩種油有效區分開。之前征集到的由北京、武漢、上海、陝西等多家技術機構的5種地溝油檢測方法就無法正確識別。王竹天說，目前要準確識別地溝油，確實有很大的技術難度。
地溝油從技術上辨別還有壁壘難以突破，那麼面對地溝油是否就束手無策了呢？王竹天表示，雖然目前還沒能找到區分地溝油的核心技術，但只要加強監管，依然可以杜絕地溝油流向餐桌。
他山之石
日本地溝油 由政府收購
在德國，經過處理和改裝，就可以讓一台柴油車使用地溝油做燃料了。在日本，地溝油由專業公司回收後，賣給政府，由政府提煉後用作垃圾車的燃料。在美國，地溝油被處理後當作塗料，刷在房屋的頂層，夏季可以反射陽光的熱量，冬季則會吸收陽光的熱量，保持了房子裡邊的冬暖夏涼，並且減少總的能量消耗。 |
