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華夫妻拉各斯開餐館 吃出正宗中國“味道”

http://www.chinareviewnews.com   2008-01-29 17:31:08  


張羽和他漂亮的夫人。夫唱婦隨,“味道”其實是家夫妻店。
一進入餐館內,首先看到的就是頗具中國特色的古董架和珠帘。
  中評社香港1月29日電/拉各斯是尼日利亞最大的城市,也是華人在尼最集中的地區,大約有3萬多名華人現在居住在這裡。中國人走到哪裡就會把中華美食帶到哪裡。在拉各斯也有大大小小10多家中餐館。在眾多的中餐館中,有一家很特別,雖然它所處的地段不是在富人集中的維多利亞島,雖然它的裝修也稱不上是最豪華的,但是它卻以地道的中國菜吸引著當地的華人和尼日利亞人慕名前來,從而在眾多的中餐館獨樹一幟。這家中餐館有一個很有意思的名字叫“味道”。 

  據國際在線報道,說起“味道”,就不能不說它的老板,湖南長沙人──張羽。10年前,20出頭的張羽只身來到非洲打拼,先是到南非做貿易,後來轉戰阿聯酋的迪拜,最後在2000年左右來到尼日利亞繼續作國際貿易。但是,隨著尼日利亞政策的改變,張羽逐漸將自己的事業重心轉向服務行業,開始投資開中餐館和酒店。“味道”就是他悉心經營的成果之一。單從餐館內古色古香的中國式布置就能看出他的良苦用心。門前一對威嚴的石獅、朱紅的大門、搖曳的珠帘、以及刻有中國式花紋圖案的燈飾和屏風,樣樣都是讓人感覺到濃濃的中國文化氛圍。當然,最重要的是這裡的中國菜真是地道的中國“味道”。餐館的菜品主要以張羽的家鄉菜──湘菜為主。 

  經過在尼日利亞近8年的創業,張羽已經在拉各斯闖出了名堂,並在當地的華人界小有名氣。目前,除了經營中餐館,他還和妻子一起開始涉足旅遊行業,並擔任《西非統一商報》的主編。 

  當然,張羽事業的發展並不是一帆風順的。由於近年來,尼日利亞安全局勢惡化,餐館的生意受到不小的影響。但是,這並沒有打擊他繼續在尼日利亞發展的決心。他認為尼日利亞政府能夠妥善處理現在的安全問題。他說,他現在已經把尼日利亞當成半個家,並會繼續留在這裡發展。在張羽的身上,我們可以看到海外華人的樂觀豁達和永不言敗的開拓精神。 

  在2008年中國新年到來的時候,他也祝福和他一樣在海外創業的華人華僑工作順利,祝福祖國同胞新年快樂! 

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