浙江省市場監管局餐飲服務食品安全監督管理處副處長邵慧群在接受貝殼財經記者采訪時表示，自2021年7月以來，浙江省就開始大力推廣“陽光厨房”和“外賣封簽”。目前浙江省已經有12萬多家外賣商家上綫了“陽光厨房”，由於“外賣封簽”統計口徑較難，尚未有准確數據，連鎖商家外賣封簽使用情況要比小商家的效果好。
對此，美團方面表示，目前美團外賣積極響應浙江省相關條例、指引的規定，加大宣傳力度，引導外賣經營者盡快使用外賣封簽。此外，美團也會聯動相關部門，繼續參與“餐飲外賣封簽”“陽光厨房”等綫下宣傳活動，并現場發放免費的食安封簽。
邵慧群表示，在外賣封簽的推廣過程中，遇到的難點主要是小商家主動使用的意識還不够強。“很多小商家對外賣封簽的使用存在觀望等待的心態，抱著一種‘我旁邊（商家）沒用，我也不用’的態度”。“這也是為什麼我們會提出將外賣封簽寫入地方立法的原因，通過強制性的法律制約對於外賣封簽規定的落地有更好的效果”。
《條例》實施後浙江省多地市監局加大執法摸查力度。其中，杭州市市監局於3月1日上午抽查了河東路35家外賣餐飲單位，發現其中31家已經建成陽光厨房和使用外賣封簽，僅有4家尚未合規。對此，市監局已經當場開具責令整改通知書，要求商家限期改正。此外，浙江省樂清市市監局數據顯示，截至3月1日當天下午14時，全市發放《致全市網絡餐飲經營者的一封信》1000份，開出《責令改正通知書》59份。
【調查】外賣封簽能起到作用嗎？
2021年11月，安徽一名外賣小哥疑似在顧客外賣中小便一事，引發公衆普遍關注。根據事發地監控錄像顯示，外賣員進入電梯後，趁四下無人，疑似向正在配送的麻辣燙外賣中小便。此事經網友爆料後迅速在網絡發酵，衝上熱搜前列，并引發了大衆對於外賣打包規範的熱烈討論，不少網友呼籲商家打包時使用外賣防拆標簽。
消費者小苗（化名）認為，外賣封簽制度雖然不能做到百分百安全衛生，但是對於消費者來說，已經算是外賣行業一個很大的進步了。小苗表示，自疫情以來，自己居家辦公成為常態，外賣逐漸成為自己生活不可或缺的一部分，但是新聞上屢屢出現的“外賣被偷吃”、“外賣員向外賣中吐口水”等報道也會讓自己產生顧慮。外賣封簽的推廣可以有效防止送餐過程中外包裝被人為拆啓或意外破壞，“這樣一來，外賣行業可以和快遞行業一樣，破損拒收，大大保障了消費者的權益”。 |
