與康師傅不同，統一在函件中否認使用了3.15晚會中曝光的“土坑酸菜”，且說明函落款時間為3月15日，可以說是第一時間予以否認。
統一說明函內容顯示：統一酸菜包所用原料菜，一貫堅持在酸菜包工廠內自腌自用，不使用央視3.15晚會報道的“土坑酸菜”，統一公司全程派員監管；央視3.15晚會報道中提及的湖南插旗菜業有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司，非統一供應商。供應商名單中，央視3.15晚會報道的只涉及湖南錦瑞食品有限公司，經對湖南錦瑞食品有限公司連夜調查，統一企業酸菜包用原料菜確認全部來源於廠內自腌自用，未使用央視3.15晚會報道的“土坑酸菜”。
舞東風店員表示，兩個品牌的酸菜牛肉面都是最近（一周內）重新上的架，上架的也都是新進的貨。舞東風店員稱，舞東風總部下發了一份通知，同時通知康師傅、統一兩個品牌的酸菜方便面可以上架。據該店員介紹，通知附有很多圖片，包括監管部門的相關檢測證明。
紅旗超市店員也稱：“是最近新上的架，紅旗總部向各門店下發了通知，都是內部收到了通知才敢上架的。”不過紅旗超市收到了兩份通知，統一和康師傅各一份。但紅旗以內部文件為由，未向紅星資本局透露通知的詳細內容。
重新上架後消費者不認可 “以後也不會買了”
此前，央視3•15晚會曝光了湖南插旗菜業有限公司，該公司對外售賣的老壇酸菜分為兩種，出口的老壇酸菜是在幹淨的車間中腌制，而在國內銷售的老壇酸菜則是在周邊的“土坑”中生產。
紅星資本局觀看報道畫面發現，土坑中并不幹淨衛生，有村民直接光腳踩上去，甚至把煙頭丟到滿是酸菜的土坑中。 |
