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2050年，如何養活全人類？

http://www.CRNTT.com   2011-10-14 14:34:03

Francoise Launay：你剛剛說得非常有道理，這並不關於耕地面積或者在發展過程遇到多少問題的問題，更多涉及到的是政治方面的選擇。歐洲在曾經一段時間裡也是支持農民去城裡打工，說城裡的生活有多麼好。這在經濟發展良好時期沒有問題，一旦遇到經濟危機，離開土地去城裡打工的人成了最可憐的人。他們沒有吃的，沒有住的地方。解決這個問題，各國對於土地的治理或者對於政治的傾向在解決這個問題上將會起很大的作用。 　　對於現在很多人喜歡離開自己的鄉村去城裡打工，使農村變得荒蕪的現象我覺得在政治上有必要做出一定的傾向。不然人們會一直覺得城裡那邊的生活更美好，用歐洲的一句話來說是“像天堂般的生活，去追逐天堂的生活”，覺得自己在農村的生活不好。如果政治有一點偏向，使農村的人有權利或者有和生活在城裡人一樣的居住條件和飲食條件，那麼這些人不會爭先恐後的去城裡工作而把在農村的土地荒廢掉。 　　主持人：您剛剛講到歐洲經歷了城市化的進程，那法國對農業從業者有什麼樣的土地政策？ 　　Francoise Launay：法國在這方面有鼓勵農民的政策，因為法國對於土地的治理、環境的保護都非常注重。比如說在一些山區會鼓勵一些人去山區，為了保護森林，保護那邊的風景，但這樣的政策並不是特別多。因為現在隨著社會發展也有一個和城市化發展相反的過程，即一些年輕人覺得城市生活成本太高，還不如回到鄉下種田、種地，這樣至少保證自己的飲食，至少有奶酪，有自己的牛奶。這是和城市化截然相反的現象，現在在慢慢出現，雖不是很多。 　　主持人：美國是大農場的集團作業，生產糧食，中國現在的東北地區在模仿美國的農場。中國本來是傳統的小農經濟的國家。小農經濟可以說是現在最時尚的生態農業。但我們在拋棄以前的生態農業的模式，往大規模生產上轉向，那它是傾向於怎樣的方式，它們各什麼樣的未來，在2050年會帶來什麼樣的影響？ 　　Francoise Launay：我個人覺得還是要回到以前的小規模的農業生產方式上。現在挨餓的人大部分是小農業生產者，而大部分的糧食產量卻是來自於小型的農業生產，在前面講到大概是70%。對未來來說，只有小規模的農業生產才是更加具有適應性的農業生產方式。當然小規模的農業生產不應該成為單品種的生產，必須有多樣性，所以在各方面要幫助這些小規模的農業生產者，從他們的生產到銷售到市場等環節需要大家的鼓勵。 　　網友4：您剛才提到有機農業，那2050年有機農業能否承擔養活全人類這樣的使命？在中國如何普及這種有機農業？ 　　Francoise Launay：我們很支持有機農業的發展，有機農業的發展就是不能使用化肥、殺蟲劑等，它的生產成本比較高，相對來說利潤也就比較少，但這種類型的農業發展前景很大，我們也在各個方面支持這種農業發展形式。 　　網友5：您好，我談談我接觸過像咱們這樣的講堂，有一個人走到我面前拿出一個大老鼠，說這是轉基因食品，沒有後代的，我非常震撼。我沒問他吃什麼轉基因食品，但說明大家對轉基因食品有恐慌的情緒。現在很多人的說法是轉基因不是特別成熟的技術。那是不是就不接觸它？您在超市買東西對轉基因的食品不會選擇。第二，中國現在產生一個新的職業叫農民工，他們到城裡打工，結果是進不了城市也回不去鄉村，處在非常尷尬的局面中，有人適應這種形勢，把他們的土地集在自己的名下，成立一個公司進行科學管理，你覺得這條路能否可行？ 　　Francoise Launay：先回答第一個問題，現在歐洲有一個規定，超市裡所有出售的商品必須標有“轉基因”或“非轉基因”的字樣，大家有知情權，消費者可自行選擇。現在轉基因技術確實不成熟，但並不是要完全的拒絕它。就像我剛剛說過的，它還是有很多優點，研究必須進行下去，但在進行實驗時必須非常小心。比如說在兩個非常不同的地裡種糧食作物進行實驗，如果放得太近，如果不小心，轉基因的基因會感染到旁邊非轉基因的植物，所以做實驗要非常小心。但不管怎麼樣研究要進行下去，對於吃到嘴裡的食物我個人認為在沒有充分的把握下還是小心為好。 　　在法國也有過這樣的階段，一些人鼓勵農民把土地讓出來，讓農民全部到城裡打工，說城裡有很多工作機會。是的，曾經有一段時間法國城裡人的工作機會很多，但近幾年來由於經濟危機的影響，已經完全不是這樣的情況了。剛剛我們說到一些小規模的農業工作者存在饑餓、營養不良的問題，而離開他們自己土地的人也是同樣的情況，他們也很可憐。要解決這個問題在政策上一定要予以支持，在政策上保證離開自己土地農民的基本權益，要保證去了城裡之後能夠有一份養活自己的工作。不管怎麼樣農村一定要存在，並且是要活著存在。土地一定是要被耕種的，只有把土地有效的耕種起來才能養活全人類。

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