再過20多天，河南安陽農民劉雙家的小麥就熟了，今年的收成預估著還不錯，畝產1100斤，她估摸著小麥的收購價格能到1.3元/斤左右，可是最近劉雙總是能够在短視頻平台上刷到農民提前收割青小麥的消息，1500元/畝的收購價格也讓她覺得挺有吸引力，但是她打聽了一圈，也沒找到可以收青貯小麥的養殖場。
劉雙聽到的“提前收割青小麥，以1500元/畝的高價賣給飼料企業”消息近期在網絡上廣為流傳，并引起了相關部門的關注。根據新華社5月10日消息，農業農村部已下發通知要求各地進一步排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，對違法違規行為，發現一起處理一起。
剛聽到青小麥收割作飼料的消息時，劉雙并不感覺意外，在當地每年都會有養牛、養羊的養殖場會收購青小麥用作飼料，但是收購量并不大。可是讓她不解的是，為什麼今年的收割青麥會引發如此廣泛的關注？誰又在用1500元/畝的高價收購青麥？
誰在收割青麥？
還未成熟的青麥用途很多，有些商家會將其經過脫水、漂白、染色等工序後制作成工藝品來賣，寓意“大賣”，還有商家會將其加工成青麥苗汁或者青麥仁來銷售，此外還有一個重要的用途就是用作青貯小麥飼料。
近日網上廣為流傳的視頻顯示，大型收割機正在麥田中收割青麥，畫面中的農民介紹，青麥用作飼料的收購價格很合適，達到1500元/畝，高於小麥的收購價格，賣青麥賺的錢更多。
和劉雙一樣，河南周口市淮陽區農民周翔向經濟觀察網記者表示，只是聽說有收割青小麥，供給大型養殖廠的消息，但是因為周邊沒有養殖場，所以他也只是等著小麥在6月初成熟後再收割。 |
