寒假裡，來刺綉研究所體驗蘇綉技藝，是最受蘇州中小學生歡迎的課外研學項目之一。
成立於1954年的蘇州刺綉研究所，是國家級非遺“蘇綉技藝”項目責任保護單位，仍保有從染線、畫圖、勾綳，到設計製作等全工藝流程。70年來，蘇州刺綉研究所培養了數以百計的刺綉藝術大師和專家，創造並革新了200多種刺綉技法。
蘇州刺綉研究所傳承研究室副主任 鬱曉瑩：我現在創作的這個作品是凡·高的《鳶尾花》。用什麼線，用多少顔色，線條的交叉角度是多少？這些微妙的變化出來的效果都是不一樣的，其實蘇綉並不是死板的，它也一直是在總結學習的一個過程，所以它才這麼富有生命力。
這兩年，研究所也在嘗試運用互聯網技術，打造家居消費新場景，讓蘇綉更多地走進人們的日常生活。
蘇州刺綉研究所有限公司董事長 鄭桂泉：以受眾為前提，跟著社會的文化氣息，跟著人們對美學的追求，來走我們刺綉的創新和步伐。
傳承中創新“老字號”如何吸引年輕人？
傳承老技藝，更要跟上現代生活的節拍。正值過年，寧波的東福園飯莊正是生意最火爆的時候，一道道拿手好菜不僅讓老食客滿意，也同樣征服了年輕人的味蕾。是如何做到的呢？
在寧波的東福園就保留了一份1965年3月的《菜點價目單》，價目單上的大湯黃魚、紅燒甲魚、八寶冬瓜盅，至今仍是東福園十大名菜的菜品，受食客追捧。
寧波市民 應劍波：在東福園能吃上正正宗宗、地地道道的寧波菜，這家百年老字號，給我們提供了這樣的機會，滿足了我們這份清歡，保留了這份美好的記憶。
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