“多地放開商業外擺、允許有序設攤，本質上是豐富商業供給、滿足消費者多樣化需求的一種方式。”中國社科院財經戰略研究院市場流通與消費研究室主任依紹華對記者說，這一方面提升了消費便利度和滿意度，方便商家快速響應消費需求，另一方面可以有效增添城市的煙火氣，提升商業活躍度和繁榮度，更大程度激發消費潛力。
滿足休閑消費、品質消費的需要
許多國際消費大都市設有著名的商業外擺區。比如，巴黎街頭大大小小咖啡館的露天座位、洛杉磯購物街區的臨街餐廳外擺、紐約著名的街頭餐車、倫敦購物中心的屋頂天台……這些外擺，不僅是消費場所，也成為城市氣質的一部分。
究竟什麼樣的商業外擺能聚集人氣、拉動消費？消費者青睞啥？
“要有特色，有亮點，值得一去”“要好吃好逛好玩兒，最好還能拍照打卡，增強社交屬性”“安排在城市沿河景觀帶、潮流街區也可以，相當於多了一條到訪理由……”採訪中，許多消費者談到不同觀點，但總而言之，有特色很重要。
實際上，一些城市在設定商業外擺和新型設攤要求時，也明確了鼓勵的方向。比如，上海提出劃定設攤開放區時，設置特色點、疏導點、管控點。其中，特色點是以新型業態為主，符合城市高品質要求，品牌化、主題化、特色化的集市、夜市、外擺位、限時步行街等點位。北京市則要求特色經營活動要符合首都城市功能定位、經濟發展與文化特色。
北京市相關部門負責人專門談到，推進“外擺”試點主要是滿足群眾休閑消費、品質消費的需要，不是“地攤兒”。可以看出，新型業態、特色經營、高品質，是這一輪多地放開商業外擺的鼓勵方向。 |
