以茶事為例，它始於唐、盛於宋，早期流行“點茶”，方法是將茶粉放入茶盞，用茶瓶煮水衝茶，其間以箸或匙不停擊拂，令其產生細膩豐盈的泡沫。宋代又興“鬥茶”，以湯色純白、水痕“咬盞”為上。因此喜用黑青色茶盞，以凸顯茶色。明代開始，散茶衝泡取代末茶衝泡，茶具也隨之改變，紫砂壺大行其道。展廳裡陳列了兩組茶具，從南宋吉州窑黑釉木葉紋盞到清代陳曼生井養銘紫砂壺，可以看出品茶風尚之流變。
中國人用香的歷史可以追溯到春秋之前。至唐代，香道文化已形成。至宋代，隨著海外香料的大量進口，香文化融入日常，達到鼎盛。明人高濂在《遵生八箋》裡提到“焚香七要”，其中的香盒用於盛放香面或香條，筯瓶用於盛放取香之箸，香爐用以焚香，合稱“爐瓶三事”。展廳裡陳列了一組製作精美的明代“爐瓶三事”，充分展現了香事之風雅。
“生活藝術化、藝術生活化”是江南人由來已久的追求。展品中的犀角雕荷葉螳螂杯，是一件典型江南風格的工藝品。此杯為明代後期流行的荷葉杯樣式，荷梗中空，兼具杯柄與吸管二用，啜飲、吸飲兩宜，持之風度嫻雅，深受文人青睞。整器刻畫細膩，杯中置螳螂一只，躍躍欲動，富有情趣。其餘諸如溫潤端莊的玉器、千文萬華的漆器、儼然圖畫的織綉、清逸脫俗的竹刻、簡練優美的家具……這些工藝美術品既反映了江南的生產與科技水平，也體現了江南人的審美品位與藝術創造力。
開放兼容，是江南的胸懷
江南的開放，由來已久。隋代京杭大運河基本完成。它北起北京，南至杭州，溝通了海河、黃河與淮河、長江、錢塘江，保障了漕運，促進了商品貿易，也推進了江南與各地的交流。唐宋元時期，海上絲綢之路興盛，揚州、江陰、太倉、杭州、寧波、溫州等地成為通商港口。明代鄭和七下西洋，以太倉劉家港為起錨地和回航安泊之所，《明會典》中有詳細記錄的朝貢國家已近130個，江南與海外的交流引人注目。展覽中的唐代鞏縣窑三彩抱柱獅子、北宋越窑青釉摩竭形器、元代龍泉窑青釉貼花龍鳳紋蓋罐以及清代徐揚《姑蘇繁華圖卷》等文物，展開了一幅大運河與海上絲綢之路繁榮並臻、江南城鎮“商賈輻輳，百貨駢闐”的畫卷。 |
