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| 香港旅遊發展局主席林建岳（左三）、總幹事劉鎮漢（左二）、香港經濟貿易文化辦事處主任梁志仁（右二）、台灣藝人任賢齊（左一）與香港演員周麗淇（右一）。（中評社 王宗銘攝）
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梁志仁則說，每個人心目中都有喜歡的香港味道，可能是在茶餐廳禮的絲襪奶茶、菠蘿包，也可能是某家茶樓的點心、燒鵝或海鮮，隨著港式餐廳近年來進駐台灣，相信大部分美食都可以在台灣吃到。
梁志仁說，但是甜、酸、苦、辣等各種味道的背後，有香港獨特的歷史文化來放到食物裡面，像是香港茶餐廳的食物有很多有中西結合的元素，如叉燒炒意粉還有香港稱西多士的法國土司，很多元素也在生活中結合，例如香港人說話也會加入英文字，反映香港生活多元的面貌，從飲食到語言，一方面吸收外來文化，一方面保持中國人的傳統，見證了香港東西薈萃、活力多元的面貌。
梁志仁說，這次活動希望帶給台灣朋友香港的故事，更加了解香港的生活文化，也欣賞迷人的夜景、豐富的藝文節目、還有國際盛事，希望到香港走走，深入體會。 |
