北大教授聲稱茅台清白
同在昨日，茅台集團在貴陽召開媒體見面會，回應對其產品含塑的質疑。
北大教授李可基在見面會上聲稱，塑化劑的標準本身就是不科學的。他說：衛生部的551號文件將所有食品中塑化劑含量用同一個簡單的數值來規範，本身就是匆忙應急的，是很粗線條的參考，該標準本身是不科學的，或者科學上是有局限的。
李可基還談到三聚氰胺，稱三聚氰胺基本是無毒的物質，成人繼續喝下去不會損害人體。
李可基還表示，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的。過去一百多年間，各種各樣的有毒有害物質，鉛、砷、汞、二噁英等等這些物質都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質我們基本上都應付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利於健康長壽。
茅台集團董事長袁仁國則在會上稱，有人想利用大眾對食品安全的重視和關切的心理，把一個不是問題的問題，利用和放大成食品安全問題，製造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業，損害投資者利益，從中牟利。中國白酒行業有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會因一個事件而停止或者消亡。
在昨天的見面會上，當被問及政府要求企業主動送檢的數家企業分別是哪幾家及為什麼選擇這些企業時，茅台方面簡單回答稱：“沒必要公布企業名單。”
此外，對於早前所發公告中所展示的塑化劑檢測儀器，茅台方面稱，儀器在1994年就已投入使用。 |
