葡萄糖、果糖、多糖等對輻射損傷的防治均有作用。糖類供給以果糖最佳，葡萄糖次之，而後是蔗糖等。可以通過吃穀類、豆類、薯類、紫菜、海帶、木耳、銀耳等攝取。
海帶、紫菜等食物中的膠原物質有一種黏附作用，可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外。黑木耳最大的優勢在於可以幫助排出纖維素物質。螺旋藻含有豐富的植物蛋白、多種氨基酸、微量元素、維生素、礦物質和生物活性物質，可促進骨骼細胞的造血功能，增強骨髓細胞的增殖活力，促進血清蛋白的生物合成，提高人體的免疫力。
富含抗氧化性物質的食品。油菜、卷心菜、蘿蔔、番茄等新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，可使血液呈碱性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排洩掉。
明目類食物。如綠茶、枸杞子、菊花、決明子。茶中富含茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合後排出體外。
保持體內營養的平衡。必需脂肪酸、維生素A、維生素K、維生素E及B族維生素的缺乏均可降低機體對輻射的耐受性，可在膳食中適當供給。在膳食中適量增加無機鹽（主要是食鹽），可促使人飲水量增加，加速放射性核素隨尿液、糞便排出，從而減輕體內照射損傷。
（摘編自人民軍醫出版社出版的《核與輻射醫學防治手册》）
核電站用的是鈾，為什麼檢測出的是碘和銫？
中華醫學會核醫學分會副主委、中山大學孫逸仙紀念醫院核醫學科主任蔣寧一製作了專門的PPT《科學看待核污染與核輻射》，給公眾解釋其中的道理。
目前，日本核電站只是一般化學性事故，而不是反應堆的爆炸。即使日本福島核電站一些機組出現堆芯熔毀事故，其影響範圍也只局限在電站周邊。
中華醫學會核醫學分會科普委員會副主任、武漢大學人民醫院核醫學科主任陳輝霖解釋說，通俗地講，核反應堆是一種特殊鍋爐，現代的反應堆從外觀上看是一個立式球形頂的圓柱體或球形建築物，也就是所謂“核島”。為了防止核裂變中所產生的放射性物質洩漏，核反應堆有多重屏障。
面對9級大地震及地震引發的海嘯，一些機組由於地震導致反應堆冷卻系統故障，燃料元件溫度無法有效降低，堆芯溫度升高把水變成了水蒸氣。這些水蒸汽外洩至容器外後，產生的氫氣和建築物內的氧氣發生了劇烈反應。作為應對措施之一，日本下令向外釋放反應堆中的含少量放射性氣體碘和銫的蒸汽，以減輕系統壓力，防止發生更嚴重事故。因此，就有了這次核污染至空氣中測得的放射性物質碘-131和銫-137。
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