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| 對於像中國這樣的人口大國來說，糧食問題是關係到國家戰略安全的大問題。圖為溫家寶總理在賀蘭縣洪廣鎮優質糧產銷合作社了解水稻種植情況。 |
中評社香港8月11日電（記者 陳曉編譯報道）大米、黃豆和大蒜等農產品價格近年居高不下，近來廣東地區的雞蛋價格也突然飛漲，儘管政府嚴厲打擊商家囤積居奇的炒作行為，但多項農產品價格仍在高位運行。最新的一項科學研究顯示，氣候暖化導致全球糧食歉收是農產品價格上漲的主因，而這種趨勢仍在加劇。
據中國商務部價格監測顯示，上週（8月2日至8日）全中國36個大中城市重點監測的食用農產品價格持續上漲。有人將食品價格上升歸咎於商家囤積炒賣行為，可是，如果全球糧食產量穩定，供應量不減少，那又何來的囤積居奇、炒賣圖利呢？以小麥為例，由於全球範圍的歉收，自今年6月以來，小麥價格已經累計上漲了50%，聯合國糧農組織近日還將2010年全球小麥產量的預測下調。而因反常高溫引發大火的關係，俄羅斯政府在最近宣佈了穀物出口禁令，預料未來小麥的價格還會上漲。
世界銀行和國際貨幣基金組織在2008年春季年會時就指出，“新的糧食和農業危機正在形成”。僅在2007年，全球小麥價格就上漲了112%，大豆價格上漲了75%，玉米價格上漲了47%。而2008年至今，糧食價格上漲趨勢仍然持續。
對於擁有十三億人口的中國來說，糧食問題是關係到國家戰略安全的大問題，毛澤東曾說過：“手中有糧，心中不慌。腳踏實地，喜氣洋洋。”溫家寶總理近年也多次親自到全國多個糧食產區考察農業發展，進行調查研究，要求確保糧食增產增收。
究竟什麼原因導致全球糧食產量減少呢？據最新的科學研究顯示，全球氣候暖化使亞洲許多地區的大米產量大幅下跌，未來全球的大米產量可能仍會持續下跌。
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