中評社香港9月21日電／三鹿毒奶粉造成河北酪農生乳滯銷，但河北省三河市台商投資的華夏牧場卻不受影響，每天生產的生乳照樣被蒙牛、伊利收購。針對毒奶粉事件，華夏副董事長邵祈認為，只有嚴格控管，大陸奶製品市場才能健全發展。
聯合報報道，成立已五年的華夏畜牧公司，由幾個志同道合的台商合作創立，他們有的學紡織、電子行業、地質工程、媒體等，來自不同領域，都與養牛不相關，如今在競爭激烈的大陸市場開創一片天空，牧場擁有五千頭乳牛，是重要的牛奶供應商。
“乳牛不健康，如何能有好奶源？”在華夏牧場養牛，員工都要學會如何讓牛高興、快樂，不能惹牛生氣。牛高興，泌乳量就高、品質就好；牛如果生氣、悶悶不樂，泌乳量馬上就減少。邵祈說，“對牛彈琴”很重要，別看牛只顧自己吃草，牠們也像小孩子，需要呵護。
為了讓牛快樂，華夏牧場不僅給牠們吃最好的糧草，還建了一個牛群遊戲園地，讓牛隻盡情奔跑；牧場員工絕對不准用木棍、樹枝驅趕牛，只能用說的或拍拍手趕牛。員工被發現打牛，第一次扣五十元人民幣，第二次扣一百元，而且是組長、舍長連坐；第三次就開除。
大陸出現那麼多毒奶粉，就是因為絕大多數的奶粉或乳製品製造商，沒有自己的牧場，只能向酪農收購生乳，在層層收購轉運中出現各種弊端，影響品質。
華夏牧場以高科技、電腦化養牛，飼養的紐西蘭純種乳牛，每隻身上都裝有電腦識別器和計步器，每個員工手上都有ＰＤＡ，了解每隻乳牛的情況，知道牠們每天的活動量、泌乳量，根據牠們的食量，用電腦飼餵車攪拌穀物與草料，把乳牛體重控制在最佳狀況。生病的牛立即隔離。
華夏牛隻奶源生菌數、脂肪量、蛋白質等都比國家標準高許多，甚至比美國還高。平均每頭牛每天產乳量卅至四十公斤，最高紀錄達到六十多公斤，比一般酪農戶的十五至廿公斤多出許多。 |
