奶農：年初“倒奶”年底“搶奶”
“鮮奶收購價三分五分地提，而同期飼料價卻三毛五毛地漲。”談起上半年的情形，內蒙古奶農李建軍直搖頭。他說：“因鮮奶收購價太低，上半年最好的成牛只能賣五千元，小乳牛僅兩三百元。我有個親戚賣了只小鳥1000元，三頭小牛還不值一只小鳥的價。要放在前些年，一頭小乳牛就能賣四五千元！”
記者了解到，呼和浩特地區的三個屠宰場，今年上半年每天屠宰的奶牛有二三百頭。在“全國奶牛第一縣”土默特左旗，一度有60%多的新生小奶牛被賣到了屠宰場抽血清。
“上半年還在殺牛倒奶，年尾就搶奶源了。”呼和浩特近郊一位村支書憂慮地說，牛奶價格大起大落對農民增收和牛奶產業的穩定發展很不利。
一些鄉村幹部普遍反映，此輪奶價大波動主要是兩大原因：首先是企業和奶站長期壓低收購價，而同期奶牛飼養成本卻大幅上揚。去年以來，主要飼料漲價幅度如玉米等超過60%，而同期原奶收購價只提高八九分錢。今年上半年，內蒙古奶農基本上處於虧損狀態。其次，上半年的殺牛倒奶之風，也與前幾年奶牛養殖被作為“政績項目”盲目擴張有關。
據了解，隨著近來奶源緊張，在呼和浩特地區，伊利和蒙牛兩家企業最近把原奶收購價從每公斤1.84元提到1.90元。但記者發現，奶農們仍期盼著再提高收購價。
呼和浩特市郊農民雲佩龍開了3家奶站，專為某大企業供奶。他說：“近一個月來，不少外地人推著擠奶器直接進村入戶收奶，每公斤2.5元，還是現金。這些年大企業給農民的原奶收購價的確太低了！”
企業：“搶奶”打亂價格體系
城市居民愁的是牛奶漲價，農民抱怨收購價低，乳品企業愁的則是缺奶源。
伊利集團執行總裁張劍秋介紹說，由於近來奶源緊張，原有價格體系已被打亂。最近北京、河北、山西、黑龍江等地的原奶價格每公斤漲到3元左右，內蒙古也達到2.5元。目前主要產區的原奶價格比上半年上漲50%以上。即便如此，原奶仍不能保証供給。現在很多地方都是一家一戶拿著現金上門收奶，已經沒有價格體系了。
張劍秋表示，雖然牛奶價格漲了，奶牛也漲了，但最根本的問題是奶源基地建設滯後。
蒙牛公司有關人士還表示，除了奶源基地建設滯後外，另一個問題是國內一些小奶粉廠、小乳品廠開始泛濫。它們受奶粉價格今年大幅上漲的利益誘惑，紛紛進村入戶爭奪奶源，擾亂了價格體系。在呼和浩特市，一些小乳品廠派人推著小奶罐到奶農院子裡收，出價高出伊利、蒙牛收購價0.8元。
伊利集團董事長潘剛憂慮地說，現在原料奶大漲，企業已受不了成本的壓力，按照目前這個價格漲下去估算，伊利明年光收奶增加的成本就以數億元計。他說，最近伊利的一些產品漲了一些，但漲的這塊根本消化不了增加的成本，所以下一步還可能考慮漲價。
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