這位負責人的說法也被一些機構證實。國信證券經濟研究所數據顯示，單塊月餅的成本上限通常不會超過11元，若是常見餡料，單塊月餅成本下限則在3.5元，以月餅禮盒有6-8個月餅推算，這意味著制作的總成本在30-50元/盒。
【關注】多部門提前出重拳監管月餅市場
與往年不同的是，今年中秋前月餅再度成為網友們熱議的話題，但并不像往年那樣因為各種奇葩的餡料，而是近一段時間頻頻出台的監管政策，包括500元的月餅禮盒定價“紅綫”規定。
6月，國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局發布了《關於遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》。8月，市場監管總局表示，中秋、國慶兩節即將來臨，市場監管總局擬研究制發通知，部署開展集中整治工作，嚴厲查處月餅過度包裝和嚴肅糾治“天價”月餅。
8月初，中國消費者協會與中國焙烤食品糖制品工業協會聯合表示，對月餅過度包裝將進行消費監督。
8月15日起實施的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標准第1號修改單規定，月餅的包裝層數從最多不超過四層減少為最多不超過三層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料，月餅不應與其他產品混裝等。
在推動月餅“輕裝上市”的同時，8月17日，國家發改委再次表示，近年來出現的“天價”月餅，往往伴隨著豪華包裝、使用珍稀食材以及搭售高價商品等現象，這些問題主要集中在只占市場銷售額約1%的單價500元以上的盒裝月餅中。可視情開展月餅成本調查，了解真實成本和利潤情況，并以適當方式向社會公布。對存在問題較多的企業將進行約談，對違法違規行為依法嚴肅查處并公開曝光。 |
