“這種現象(收割青貯小麥)是極個別的情況，被放大、被炒作的嫌疑比較大。”石岩稱，目前他未聽說山東地區有類似情況。他近期也和山東的養殖戶談論過該話題，養殖戶們均表示，網傳收割青貯小麥的情況“不太真實”。
劉天學坦言，青貯飼料是能量飼料，青貯小麥的能量、營養價值都不如青貯玉米。麥類作為青貯飼料，大麥的營養價值也高於小麥。所以，對於養殖戶、飼料廠來說，收購青貯小麥是不劃算的。
至於近期網上出現收割青小麥的情況，他推測，可能是去年河南、山東部分地區降雨較多，尤其是河南部分地區受災比較嚴重，玉米歉收，有些奶牛養殖企業青貯玉米的收購量不足，在青黃不接的情況下，可能有些養殖企業因青貯飼料短缺，會用青貯小麥作為“救急用”。
對此，石岩表示，對養殖企業而言，即使青貯玉米出現短缺，收購青貯小麥也不如收購苜蓿、幹草類等作飼料，苜蓿一年的生物量超過青貯小麥，蛋白含量也比青貯小麥高，“現階段，鮮苜蓿也已經上市，買青貯小麥還是沒有買苜蓿劃算”。
劉天學稱，根據目前的信息，有關部門尚未公布收購青貯小麥的是哪些企業、哪類人群，只有核實清楚這些信息後，才能從根源上了解收割青小麥的根本原因，“(收割青小麥)這也不能怪罪到農民身上。如果沒人收購，農民就不會賣”，了解并解決這些收購企業和人群的實際困難，也就從根本上杜絕了收割青小麥的情況。
劉天學表示，河南是小麥生產大省，去年受到洪澇災害影響，小麥播種較晚，在生長初期，小麥的長勢也不如意。在各方齊心協力，麥苗長勢終於可以比肩往年的情況下，出現了“收割青小麥”等信息，有關部門非常重視。“從國家糧食安全的角度來說，肯定不提倡收割青小麥。”如果牛羊養殖企業真的出現飼料短缺的問題，要解決這一問題，應著眼於大力發展青貯玉米。（來源：澎湃新聞 澎湃新聞記者：薛莎莎） |
