事關產業鏈數十萬人的生計、監管體制的信心以及消費者的健康，無論如何都不應當任其淪落到三輸的局面。
“土坑酸菜”事件終將塵埃落定，酸菜產業也會從“大地震”逐漸步入“災後重建”階段。
隨著執法部門在全國範圍內廣泛排查酸菜問題產業，供應鏈企業開始升級安全工藝、坦然地出具專業檢測報告，各地商超也頂著壓力上架老壇酸菜面，被誤傷的合規酸菜面也看到了正常回歸餐桌的曙光。
當然了，一個龐大的市場想要做到精准治理，把失去的消費信心找回來，并不是僅憑幾張檢測報告就能完成的。但讓合規守法的“良幣”驅逐罔顧食品安全的“劣幣”，也離不開消費者們的支持與認可。
這意味著，品牌方、供應鏈企業以及監管機構應當積極聯動，多拿出一些觸及生產制度、食品品質保障的改進方案，共同擔起更大的責任，通過精准治理才能讓行業走向正循環，重構消費心智，讓消費者再次通過一包包方便面做出正確的選擇。（來源：新華財經） |
