據媒體報道，事發之後第二天，涉事配餐公司才取得食品經營許可證，此前未獲批許可證期間，已經開始配餐。按照《學校食品安全與營養健康管理規定》第四十五條，學校應選擇“取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的供餐單位”，但教育部門通過招標程序，跟涉事配餐企業簽訂了配餐協議，學校似乎別無選擇。
由各地教育行政主管部門主管學校餐飲工作，實行政府計劃采購，本意是重視學生的營養健康，為學生挑選營養豐富、安全衛生的食堂。但通過正規的招標渠道，卻招到未獲得營業執照、無食品經營許可證、厨師無厨師證的“三無”公司，我們難免要追問：涉事配餐公司“中標”背後，相關招標流程是否合規？過程是否存在舞弊？教育部門以何為依據進行資質審查與挑選？
據新華社報道，29日，封丘縣市場監管局副局長閆文峰表示，“涉事公司邊供餐、邊整改、邊辦證，這合情但不合法”。在未取得食品經營許可證的情況下，涉事配餐公司擅自從事食品生產并向學校提供配餐服務，已經違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定，應當接受應有的行政處罰。無證竟可以進入招標流程，并成功中標，這實際既不合法也不合情。
小莉哭了，安陽“火了”；校長哭了，封丘的食堂又被送上了熱搜。但問題的曝光和解決，不能始終依賴誰的眼淚，事後的高度重視和追責，更不如事前強化檢查督導，防患於未然。守住校園食品的安全防綫，應當綳緊每一根弦，無論出於何種考量，都容不得“知法犯法”，更容不得以“合情”為借口，為“邊犯邊改”開脫。（來源：濟南時報 評論員：趙曉昕） |
