餐廳經理稱，李先生提這些要求時，餐廳均有錄音錄像，自己可以對此負法律責任，“開餐廳的肯定有自己的原則，餐廳沒有問題，肯定不能一再對顧客進行退讓。最後李先生沒有要折扣，只是海膽免了單。”
餐廳：當班經理缺乏經驗，可更靈活化解糾紛
4月10日，三亞市公安局、市場監管、旅游、綜合執法等部門，趕到涉事餐廳調查取證。餐廳將所有冰櫃打開，讓執法人員檢查，執法人員并未發現餐廳所用食材有問題，餐廳菜品也均未超出當地市場指導價格。
餐廳經理告訴上游新聞記者，李先生將雙方爭議視頻發至網絡後引發熱議，對餐廳造成較大影響。目前，餐廳已經將所有錄音錄像提供給了相關部門。餐廳的采購票據、財務報表均可證明，餐廳菜品售價、采購食材均沒有問題。
餐廳經理表示，餐廳工作人員并沒有跟李先生有過多接觸，未對李先生有任何威脅，也未提醒李先生：“不要鬧事情，鬧事情可能不好走”。
李先生搭乘警車，是因為其酒店離餐廳不遠，可以順道回酒店，并不存在“受到威脅、警車護送其回酒店”的事實。民警執法記錄儀也有相關視頻，可以作為證據。
餐廳經理稱，這個事件中，餐廳方面唯一的瑕疵是：當班經理應對突發情況缺乏處理經驗，可以采取更柔和、靈活的處理方式，化解顧客產生的疑慮，避免雙方矛盾。公司也對此進行了反思，以更好地服務消費者。 |
