《水滸傳》是我國四大古典小說之一，其成就是多方面的，其中養生片斷的描寫，同樣熠熠生輝。
《水滸傳》第21回提到的王公賣給宋江喝的“二陳湯”，是宋代比較普及的保健飲品。“二陳湯”是由陳皮、半夏、茯苓、甘草四味中藥組成，有健脾化痰、消食理氣作用，是很好的防病飲品。宋人吳自牧的《夢梁錄》中說：飲料店中“暑天添賣雪泡梅花酒，或縮脾飲暑藥之屬。”這雪泡梅花酒是一種很好的消暑飲料，梅花能舒肝除煩、和胃生津，再經酒浸雪泡，服之頓解暑熱之氣。縮脾飲由砂仁、烏梅、草果、甘草、扁豆、葛根等中藥所組成，能健脾胃、助消化、增食欲，防治兩用。
《水滸傳》中不少地方都提到了茶。宋代飲茶成爲一種時尚，茶坊侍者亦可獲得博士雅稱。《茶經》說茶有解毒、治病、醒酒、興奮、解渴之功。
孫中山在《建國方略》中說：“就茶言之，是最合衛生，最優美之人類飲料。”所以，茶實在是養生之寶。（來源：上海老年報） |
