二、綠豆神醫走紅 養生熱見證社會病
1、迎合健康潮流 “江湖郎中”變身養生專家
2009年以來，電視上以養生為內容的欄目層出不窮，訪談、娛樂節目中，養生專家的風頭毫不亞於娛樂明星，無論是地方台還是央視媒體，就連以娛樂立台的湖南衛視也做起了保健類節目。除此之外，保健養生類圖書也是賣得風生水起。在當當、卓越2009年暢銷書排行榜上，前二十名中有一半書籍與養生保健有關。有統計數字顯示，全國有近400家出版社出版健康類圖書數千種。因此，不同“養生”觀點常常“打架”，讓人無所適從，老百姓深受其害。因為輕信“生吃泥鰍”養生，僅四川就有不少人入院治療；一些人因為整天生吃茄子而出現貧血；而那些因此耽誤治療或病情加重的更是大有人在。（北京《工人日報》）
業內人士承認，雖然市場上養生書多不勝數，而且花樣不斷翻新，但都賣不過《把吃出來的病吃回去》，這是因為張悟本能夠用口語把中醫知識講得通俗易懂，能夠用大白話把病因病理講得清清楚楚，能夠用聊家常的方式把治療方法講得明明白白。他言辭懇切，方法淺顯，讓人一聽就懂，一學就會。（黑龍江《哈爾濱日報》）
人們發現，一些所謂“養生專家”只不過是“社會活動家”。其中，有的人是“半路出家意外成名”、“對西醫不抱希望”的投資商人，有的則是虛構身份、學歷，騙取公眾信任的“江湖郎中”。某些“神醫傳人”一方面利用了西醫“頭痛醫頭，腳痛醫腳”、副作用較大、對“生活方式病”無解決良策，以及高昂的治療費用等“短板”；另一方面則放大了中醫善於通過“養生”理論益壽延年、治療慢性病和“生活方式病”等長板，宣傳如何“省時、省力、省錢”又沒有副作用地“吃出健康”。因此，民眾從心理上更容易接受這些理論，也使養生專家們更加受歡迎。
那麼，為什麼會冒出如此多的養生專家呢？書業市場研究專家分析表示，這些養生明星、養生暢銷書的出現，與大眾更加關注健康的大趨勢相吻合。北京中醫藥大學基礎醫學院副院長賀娟認為，目前，中國已經進入老齡化社會，由於生活、飲食習慣造成的高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病日益增多，而且隨著經濟的發展，人們的生活水平提高，健康成為大家最為關注的問題。（上海東方網）
2、綠豆包治百病 漲價風波壓垮“食療大師”
在張悟本的食療法中，綠豆的位置至高無上，甚至包治百病。他在成名作《把吃出來的病吃回去》一書中推薦“每天一斤綠豆”，“開鍋5-6分鐘就倒出來喝湯”，加甘草清肺熱、加黃芪健脾、加枸杞滋陰，可協助治療心血管疾病、便秘、“假性高血壓”、牛皮癬甚至結腸癌等疑難雜症。記者粗略計算，全書中“綠豆”二字出現110處以上，多數疾病的調理方案均配有“綠豆湯”。
在民眾的熱情實踐之下，張悟本的“綠豆包治百病”之說導致市場綠豆需求量大增，直接造成綠豆漲價。菜市場里綠豆成了搶手貨，按糧油商的話說“漲價漲得都沒邊了”。（廣東《羊城晚報》）
可以說，砸破張悟本神醫“面具”的，正是那一粒粒綠豆。在挑動農產品價格上漲這根敏感神經之後，連衛生部都開始組織專家批駁張悟本的綠豆治病說法。5月28日，國家農業部正式表態，稱近期綠豆大幅漲價的推手就是張悟本。顯然，若不是撞上綠豆的槍口，張悟本也許還現不了形。（重慶《重慶時報》）
3、看病難看病貴 瘋狂養生見證醫改困局
儘管醫改逐年推進，但著名學者方舟子卻認為，對現代醫療保障的失望導致了部分人的排斥心理，從而倒向預防、養生。“老百姓不想跟醫院發生聯繫。”方舟子說，既然看病難，看病貴，不生病或者生病不去醫院被人們向往。一本暢銷書正體現了這種心理——《求醫不如求己》，“這種心理被一些人捕捉、放大，最後利用”。（北京《科技日報》）
其實，“食療更有益”對中國人來說是常識，所以張悟本突然如此之火，和悠久的“食療”傳統其實關係並不大。如果非要挖掘原因，那麼，營養師們煽動性的講演、養生電視節目的推波助瀾，以及環境惡化下人們對自身健康產生的關切，才是推動以“綠豆養生”為代表的養生學變得狂熱起來的根本所在。（北京《新京報》）
更重要的是，“看病貴、看病難”使得一些貧困人群“看不起病，住不起院”。張悟本的食療並沒有什麼靈丹妙藥，全書只宣揚3種不可缺少的食品，那就是白蘿蔔、綠豆和長茄子。這三種救命“良藥”，窮人都能買得起，張悟本大師說了：“最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房”，從此“看病貴、看病難”可以改成“看病便宜，看病容易”了。張悟本的書能不受歡迎嗎？（內蒙古《北方新報》） |
