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掃描二維碼訪問中評網移動版 “光盤”,舌尖上的文明在杭州的餐桌上風行 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2015-10-06 13:48:25


  中評社北京10月6日電/國慶是一年中唯一與春節一樣有連續7個假日的黃金假期。同時,也與春節一樣,在國慶長假中,家人團聚,好吃好喝一番,也屬於一種“標配”。

  杭州日報報道,生活條件好了,錢包裡也是糧草充裕,再加上杭州本來就美食眾多,是不是就趁著國慶長假,不管吃不吃得完,先照著飯店菜單放開了點,把餐桌擺得滿滿當當,才算有幸福感呢?

  這個問題,還真不是舌頭或者胃說了算的,關鍵還是得看餐桌上的文明意識。

  53桌客人用掉41個打包盒 一半客人選擇帶走剩菜

  “服務員,拿兩個打包盒來……”前天中午12點半,南宋禦街上某家飯店裡,午間用餐高峰已經過去一半,服務員小趙按照客人要求,拿來了兩個打包盒。

  當天中午,小趙已經接待了6桌客人。小趙記得挺清楚,其中3桌客人臨走前要求將剩菜打包,有2桌客人基本“光盤”,只有1桌客人,大約有8個人,剩下了最後上來的兩個菜,沒有要求打包。

  記者了解了這家飯店當天用餐的基本情況。截至當天12點50分,飯店大廳一共接待了53桌客人,共用掉了41個打包盒。雖然無法精確統計出每桌客人的“光盤”情況,但值班經理吳女士說:“從桌次和打包盒用量的比例來看,應該有一半的客人選擇將剩菜帶走。這個情況,和平時差不多。”

  在長假用餐高峰時期能保持“一般水平”,吳女士覺得,客人們對“光盤”觀念還是比較認可的。
 


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