當晚10點半，第一集《自然的饋贈》在央視一套播出。畫面首先把觀眾帶入蒼茫神秘的香格里拉原始森林，藏族姑娘卓瑪在山林裡找尋同樣神秘如精靈般的食物——鬆茸。
雨季過後，鬆茸瘋長。為了得到這種保鮮期只有兩天的珍貴食材，卓瑪和媽媽凌晨3點就出發，穿過村莊，步行走進30公里外的森林。憑借經驗，她們準確地在厚厚的鬆針覆蓋下找到鬆茸。為了延續這一自然的饋贈，鬆茸出土後，她們會把菌坑掩蓋好，以免菌絲被破壞，而這是藏民一直恪守的規矩。
“這種叙事方式顛覆了我對國內紀錄片的印象。”黃哲是央視紀錄片頻道的忠實觀眾，他覺得國產紀錄片早已落入窠臼，“大段的畫外音、專家訪談、人物記述，強迫你接受一些東西，就像是灌輸，但這次不同，切口更小，故事也更溫情，像之前播的韓國紀錄片《面條之路》。”
當然陳曉卿也一直很鄙夷這樣的方式，雖然自封“婚紗攝影專業”畢業，但他歷來不習慣在紀錄片裡讓所謂專家來指指點點，“不需要去引導觀眾”，只是擺事實，不講道理。
更苛刻的紀錄片觀察者以為這部片子整體質量並不算高，還有不少瑕疵，但貴在接地氣，以至於在豆瓣上還能得到9.6的高分。“原以為是一期美食地圖、吃貨聖經，不承想是一次秘境探幽，每一集都強烈地刺激著自己的味蕾和好奇心，恨不得馬上跑到這令人產生無盡遐想的地方去一探究竟！”有人在網上道出了其中玄機。
純粹的“吃貨”自此每晚蹲守在電視機前幫它提升收視率，等“諾鄧火腿”、“酸笋”、“魚頭泡餅”、“醉蟹”、“岐山臊子面”都齊齊閃過時，面對高清攝像機拍下的精致畫面，他們一邊流著哈喇子，又一邊流著眼淚。
“看到挖藕人行走在淤泥裡，養家糊口非常艱辛，真的很讓人感動，而那種原汁原味的鄉土中國畫面撲面而來，更讓人熱淚盈眶。”黃哲沒記住美食，卻記住了那些勞動者的生活和他們的笑容。他已經無法認同將其簡單地歸為美食紀錄片，“那真的是一部社會紀錄片。” |
