中評社香港4月8日電／海峽之聲網訊，日前，一場精彩的“茶文化創意與中國茶業發展”講座在廈門鄭福星茶葉美學館登場，講座的主講人是享有台灣“茶界教父”美譽的范增平。
范增平現任中華茶文化學會理事長，以“茶的傳道士”自居。習茶3 0多年來，他深入參訪台灣各茶園和除西藏之外的大陸各省市自治區產茶區，先後在北京、天津、上海等20多個城市公開演講和表演茶藝，推動並參與中華茶藝專業教育的設立和茶藝師認證考試制度的完成。他還曾應邀前往日本、韓國、新加坡、馬來西亞及港澳等地講學，開班授徒。
范增平表示，茶文化之所以成為一門雅俗共賞的生活藝術，不僅因為茶文化是中華文化的重要部分，東方文化的精華部分，還因為品茶的全部過程，包括挑選茶葉、茶壺，尋求好水，到泡茶的連續動作與技術，品茶、奉茶的儀態與禮節，乃至之後的細細回味，無一不是學問，無一不是美。他認為，創意是茶產業的源頭活水。隨著社會的發展，要發展現代茶產業，必須要結合各種文化產品，把現代多元的文化思潮應用於文化產業的創意和設計當中，才能將傳統茶業轉化成創意產業。而要發展茶文化創意產業，就必須做到“茶產業文化化，茶文化產業化”，將茶發展成為一條產業鏈，從茶葉本身延伸到茶葉包裝、茶器茶具、茶旅遊、茶文化等與茶有關的方方面面。
范增平是第一個把茶藝概念從台灣帶到大陸的人。從1989年起，他奔波於大陸各地推廣茶文化，足跡遍布大江南北。對兩岸茶文化發展脈絡有著深刻的了解。范增平表示，創意就是改變，而兩岸聯手，這個改變將會更驚人。“兩岸應攜手從茶文化的傳播、茶產品的製作以及銷售等各個方面進行全面合作，共同發展，這才是中國茶產業發展的最佳途徑。具體而言，台灣可將主要精力放在發展創意設計上，大陸則可重在實踐、執行、開拓市場等方面的工作。兩岸相輔相承，茶產業的發展前途將不可限量。”
據范增平介紹，台灣的茶業發展受廈門影響很深，台灣早期的茶業出口主要依靠廈門，兩岸若聯手多挖掘兩岸茶文化歷史，相信會對茶業的發展有一定幫助。他還向記者透露，他準備在福建省福州市開設一個茶學院，宣導茶文化的理念，從事茶文化的培訓、教育等方面的工作，繼續致力於中華茶文化的推廣。此外，他還提出建議，閩粵台三地應爭取打造“烏龍茶三角”，攜手將中華茶文化推向世界。 |
