中評社香港12月16日電／中國環境報文章：“茶”字最早見於我國的《神農本草》一書。茶在中國經歷了由藥用、食用到飲用的漫長發展階段。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。中國茶道比日本茶道早很多。當今世界廣泛流傳的種茶、制茶和飲茶習俗，都是由我國向外傳播出去的。中國茶文化的發展經歷了漫長的歷史沉澱，兼收並蓄，多種思想融入其中，以儒家思想為核心，融儒、道、佛於一體，三者之間互相補充、融合，從而形成了廣博的中國茶文化。
談到茶道文化，世人皆會想到日本。日本茶道起源於中國的茶文化，在唐代，中國的茶文化通過遣唐使傳入日本。日本經過歷代人的不懈努力，吸收了禪宗的精髓，結合本民族的特色，形成了具有東方魅力、體系完整的茶文化——日本茶道。從日本茶道發展史來看，將飲茶習俗傳入日本的是遣唐僧，茶文化在日本的主要傳播者也是一些高僧，在日本茶道中起關鍵作用的正是禪宗的信奉者。因此，日本茶道藝術的思想背景為佛教，其思想的核心是“禪”。日本茶道講究“四則”，即“和、敬、清、寂”，這正是佛教禪宗精神之所在。“和”既指人與人之間的和睦，也指講究本來面目，不造作，與茶的自然融合。“敬”指敬愛之心。在茶道中，對一切事物都保持著尊敬的態度，一絲不苟地用恭敬的心情，來做好每一件事。“清”在茶道中指外物和內心的清淨的狀態。六根清淨，就是禪道，也是茶道。“寂”即“無”，強調“本來無一物”，是熄滅了心中諸般欲火之後的寧靜的、安祥的狀態，這正是源於佛教“空無”觀。日本茶道中的“茶禪一位”，吸收了中國茶文化思想的部分內容，它規勸人們要和平共處，修身養性。日本茶道通過茶藝表現禪宗精神，是茶藝與精神的完美結合。
中國的茶文化和日本的茶道文化都是東方茶文化燦爛的瑰寶，兩者在很多方面有異曲同工之妙，同時又各具千秋。
在表象層面上，中日的茶具不盡相同。據史料記載中國的茶具至少包括10種，即茶爐、茶灶、茶磨、茶碾、茶羅、茶架、茶匙、茶筅、茶甌、茶瓶等。而日本的茶具主要包括廠風爐、柄杓、蓋置、水指、建水、棗(薄茶用的茶罐)、茶入(濃茶用的茶罐)、茶杓、茶筅等。
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