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揭開中國死豬產業鏈內幕

http://www.CRNTT.com   2013-04-10 11:49:38

收豬的人哪去了 　　陸根鬆就是加速運轉的政府機器在基層的一個小小觸手，他被告知必須在清晨、中午、晚間三次巡視橫港村——這個有著1200戶農民的村子。在往日裡，一般情況下他只需要清晨跑出去一趟即可，其它時候等著農民打電話叫他過去，收死豬。 　　這份工作對陸根鬆猶如雞肋，和死豬打交道，村裡人都不願意靠近他，感覺晦氣。薪水開1500元一個月，他說，自己若不是在工廠找不到工作，絕對不會接下這個活。 　　橫港村所在的新豐鎮，早在2009年就公布了下屬10個村無害化處理死豬的對口負責人，他們的聯繫方式被張貼在防疫站布告欄的顯要位置。但在2009年-2012年，名為“病死畜禽無害化處理管理員”的陸根鬆卻不記得自己實質性地收過死豬。之前，雖然有這個設置，養豬戶們並不需要他們“出馬”，死豬有另外的通道消納。 　　當然，這個通道並非通向黃浦江，而是通向千家萬戶的餐桌。發現豬死掉後，農民也不會隨意丟棄，而是按照差不多每斤1塊錢的價格來處理，這樣多多少少有點收益。 　　處理成年大豬是個麻煩事，村裡人請陸根鬆收“大死豬”，每頭豬需要加收50元，一個人搞不定很重的豬，錢主要是付給陸根鬆請來的幫手，以及搬運時租車的費用。一頭大豬死掉後做無害化處理，農民不僅毫無收益，反倒要往裡貼錢。 　　“你們上海人以前不知道吃過多少死豬，你們自己不知道而已。”一位鎮上從事餐飲業的老板對記者表示，“死豬會用小面包往上海運，比較容易偽裝，用木板在後面打上隔層，一車能拉七八頭，一般不會有事情，如果碰到檢驗檢疫的人，幹脆把車一扔，跑路。” 　　作為一座每年飼養量達到700多萬頭豬的城市，嘉興死豬的消化途徑與活豬的消化途徑，一直以來像兩條相互遙望的平行線，並行不悖，直到去年11月，嚴打來了。 　　2012年11月嘉興宣判的一宗涉及17名犯罪嫌疑人的案件，或許可以揭開死豬產業鏈的冰山一角。 　　據悉，從2008年開始，嘉興市鳳橋鎮三星[微博]村村民董國權、陳雪忠、姚建平合夥在董國權家中設立非法屠宰場。隨後，董國權等3人糾集多人為非法屠宰場收購死豬，並加工、銷售死豬肉。而流入屠宰場的死豬，多來自於南湖區鳳橋鎮、新豐鎮等地養豬戶。 　　據嘉興市中級人民法院查明，在董國權等人被捕前，即2009年1月至2011年11月期間，他們在非法屠宰場共屠宰死豬7.7萬餘頭，銷售金額累計達865萬餘元。2012年11月，嘉興中院對董國權等3人判處無期徒刑，另有14人分獲不同刑期刑罰。 　　此案在當地引起轟動，3個無期徒刑，是危害食品安全者所付出的最大違法成本，這極大地震撼了潛在的“犯罪嫌疑人”，同時也扼斷了死豬回收加工的流通鏈條。採訪過程中，關於收死豬的話題，很多人對記者擺擺手，表示不會賣了，“自從他們被抓後，就再也沒有人敢光明正大來收死豬了。”有養豬戶這樣表示。 　　不過，並沒有人敢說，病死豬地下產業鏈已經完全杜絕。前述做餐飲生意的老板告訴《中國企業家》，就在黃浦江死豬事件爆發之前，當地農民還把死豬放在路邊，黎明前三四點鐘就會被撿走了，正規處理死豬的人，清早出來根本看不見死豬。 　　因此，當嘉興死豬大面積漂浮在黃浦江上後，關於這些死豬來源的第一重猜測即是，原先死豬的販售渠道被堵，只好拋棄在河裡了事。 　　但是，這個說法遭到了農業部獸醫局獸醫處副處長王長江的否認，“如果你觀察本次黃浦江死豬事件會發現，絕大部分是仔豬，這些仔豬死掉一般沒有人收。因為也賣不出價錢來，這個說法是站不住腳的。”

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