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中國式禮品消費“指南”

http://www.CRNTT.com   2012-02-29 13:52:44

超級禮品酒：“剛需”無限 　　加價也要買——人家要的不是“味兒”，而是“範兒”。 　　《中國經濟周刊》記者　孫冰|北京報道 　　經濟學原理中有個基本的“需求定律”，它是說：“價格與需求量呈反向變動關係，即價格上漲時，需求就會下降。”比如一種酒價格上漲了，購買的人自然就會減少。 　　但也有例外，經濟學家們將有悖於這一定律的現象稱之為“吉芬現象”，即一種產品的價格上升，需求也隨之增加。現在，我們可以為之加上一個奇妙的例證：中國春節時候的茅台和拉菲。 　　“越貴越搶手”或許是一件很難理解的事情。“茅台到底有多好喝”、“拉菲究竟是個什麼味兒”顯然是無法提供解釋的。或許在中國，國酒茅台和“洋茅台”拉菲早已超越了其本質屬性，而是變成了極具象徵意義的“超級禮品酒”。總之，對於送禮人和收禮人來說，重要的不是“味兒”，而是“範兒”。 　　送茅台永遠不會錯 　　在北京西四環邊上一條並不起眼的街道上，不足200米範圍內就開著5家綜合性的煙酒店、一家“國酒茅台”專賣店和一家“紅酒坊”。張為先經營的是其中一家規模較大的煙酒店。“這周圍都是政府機關和部隊大院，需求量大，所以每家生意都不錯。”他說。 　　“老板，53度飛天要一箱，今兒能拿嗎？”剛剛進來的顧客和張為先熟絡地打著招呼。“有倒是有，但上次那個價恐怕不行了，整箱拿，最低2300。”張為先說。而在銷售櫃的橱窗裡，53度飛天茅台酒的價簽上則標著2380元。 　　“行吧，酒沒問題就行。”顧客有些無奈，但也並不太在意。“年初也就一千八九，中秋漲了一次，過了元旦就小兩千五了。”他說。 　　“您這是送人吧？那就送點別的唄。”旁人問道。 　　“領導客戶什麼喜好的都有，送禮送不對可是會吃力不討好。但是，送茅台永遠不會錯，就算他不喝酒，也可以轉送給他人，實在不行賣掉也行。”這位顧客說，“茅台雖然貴，但越貴越難買越要送，因為這會讓領導和客戶覺得更有面子，也顯得你更有誠意。您看，這時候茅台多貴多難買呀，但我還是給您拎來了。” 　　人類已經無法阻止茅台漲價了。隨著元旦春節的陸續到來，作為第一禮品酒，茅台的價格也撒了酒瘋般地上漲。以最為暢銷的53度茅台為例，其零售價已經在全國各地普遍衝破了2000元，這讓茅台酒廠對其最高1099元零售限價成為了一個傳說。 　　“1099？旁邊不就是一家茅台專營店嘛，53度的飛天，它就從來沒有過貨。”張為先說。 　　“如果茅台200塊一瓶，而且和牛欄山一樣哪裡都買得到，說不定銷量反而不如現在了。”張為先半開玩笑地說。 　　全球拉菲中國買 　　上世紀八九十年代，國人開始從剛剛進入內地的香港電影中聽說拉菲這個名字：風流倜儻、多金豪氣的男主角輕描淡寫地對服務生說：“給我開一瓶拉菲，要82年的。”然後，所有的人都被震撼了。 　　拉菲雖然算得上是法國頂級葡萄酒，但也僅僅是“之一”，遠遠算不得最好。但是，香港富人對它的鐘愛很快傳到了中國內地，上個世紀90年代，中國政商界最上層的圈子中已經開始流行喝拉菲，畢竟茅台、五糧液再貴重，也終究是土產，喝拉菲就顯得國際範兒了。 　　進入2000年以後，開始有越來越多的中國人能夠發音標準地說出“Lafite”這個法文單詞，而傳說中最好的1982年的“Lafite”更是幾乎成為了拜物教信徒們頂禮膜拜的聖物。拉菲已經不僅僅只是一種產自法國的葡萄酒，而是一種身份、地位和品位的象徵，猶如茅台一樣作為一個特定的符號存在。總之，沒有嘗過82年的拉菲是什麼味兒，哪裡能稱得上是成功人士？！ 　　與此同時，拉菲在中國市場的價格也隨著人們的熱情一路狂奔。過去十年，1982年的拉菲價格上漲的幅度接近1000%，其他年份的漲幅也至少在四五倍以上。 　　“現在全世界的拉菲幾乎都被中國人和俄羅斯人買走了。”國內最專業的進口葡萄酒交易網站道喜紅酒網董事長兼CEO陸昂告訴《中國經濟周刊》，從某種意義上說，中國買家創造了拉菲今天的價格，比同級別的其他酒莊要高出兩倍還多。 　　對於在中國市場出現的“拉菲崇拜”之風，很多真正懂得紅酒的人並不十分理解，“其實，拉菲的風味對於大多數中國人來說是比較難接受的，最重要的是，拉菲和大部分中餐的菜肴並不配合，往往是兩敗俱傷。”一位職業品酒師告訴《中國經濟周刊》。 　　但是，1982年的拉菲頭上頂著的“國王用酒”、“評酒大師給出100分”的光環，對中國的富豪新貴和官僚階層有著致命而準確的殺傷力，這似乎與茅台如出一轍。最頂尖的政商精英作為意見領袖喜愛的東西往往會被迅速地、自上而上地模仿和追逐。於是，也就有了“洋茅台”拉菲的中國奇跡。

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