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| 湛秀英。（中評社 高易伸攝） |
中評社高雄8月6日電（記者 高易伸）嫁來台灣21年的雲南姐妹，兩岸一家親交流協會理事長湛秀英今年5月在高雄市前鎮區創業“靖灣雲南涼麵”，受疫情衝擊生意大受影響。她接受中評社訪問表示，當前疫情罩頂，很多人都過得辛苦，現在只盼自立自強，以拖待變挺過這波疫情。
湛秀英的麵店取名為“靖灣雲南涼麵”，而“靖灣”的背後更含有兩岸融合的故事。她分享說“靖”是她的第一故鄉雲南曲靖，“灣”則代表第二故鄉台灣，兩邊都是家鄉的味道，更是娘家與婆家的結合。湛秀英的雲南涼麵手藝傳承自母親，在台把對家鄉的思念融入在這一碗碗的涼麵之中。
湛秀英開朗笑容的背後，有段辛苦的過去，十年前失婚，帶著一雙子女自立自強，先後考取美容丙級執照，並從事新娘秘書等工作，之後更在台灣完成大學及碩士學位，努力向上的精神令人敬佩。2006、2011及2016年分別成立“高雄市關懷大陸及外籍配偶協會”、“高雄市新移民社會發展協會”及“中華兩岸一家親交流協會”，希望藉此經歷，組成同心社團，呵護並協助同樣從大陸嫁過來的姐妹們
疫情籠罩，餐飲業者如人飲水，湛秀英說，自己來台21年，一路走來都是自立自強靠自己，這次疫情的衝擊來得太快，有時候會覺得自己快走不下去。政府相關補助她領不到，也不想去想。她認為靠自己最實在，現在只能以拖待變，期待疫情早日過去，民間消費可以儘快回春。
湛秀英把自己的店打造成雲南特色餐廳，同時展現雲南特色及文化之美，也提供雲南少數民族服飾供照相打卡。 |
