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| 張鳴仁經營管理看數字，電腦打開有很多大陸市場經濟的評估與預測數字，非常認真。（中評社 高易伸攝） |
張鳴仁說，金酒的發展一定要走出去，讓產業繼續延伸。金酒要想生存下去、要擴張只有“市場與產業”的擴張可走。首先兩岸同文同種，大陸市場絕對是金酒的第一優先，金酒對海外市場也有研究，但白酒牽扯到口感習慣等問題，因此最快的方式還是得從大陸市場切入。他會利用兩岸的資源，設定三年五年的目標，以最快速度進入大陸市場。
張鳴仁觀察，大陸市場過去是“生產導向”，但現在已經轉移為“行銷導向”，金酒面對大陸市場勢必進行口感上的調整，而金門酒廠的“年份酒”就是未來發展的重點：此外他發現金酒“全糯型高梁酒”的口感很適合大陸消費者，全糯型高梁口感棉柔、氣味不嗆，這將是金酒瞄準大陸市場很重要的一項產品；第三就是找出年輕族群可以接受的白酒產品。金門酒廠為因應大陸市場，也必須從過去生產導向轉向市場行銷導向。
張鳴仁說，過去很長一段時間他都在大陸市場打拼，這次有幸回到故鄉，且金酒是金門鄉親共同的記憶與命脈，他相信所有金酒人、金門人都會努力保護金酒。金酒縣現正面對艱辛挑戰，但他對金門酒廠抱持高度理念與使命。他將會用過去在大陸的市場經驗與行銷管理長才，擦亮金酒招牌。
中評社問，目前金門鄉親說金酒在金門與廈門似乎都有滯銷現象？
張鳴仁解釋，金酒營業額最高峰約落在2012至2013年間，當時金酒整年業績可做到新台幣150億元，但他認為依金酒合理營銷應該落在新台幣120億元上下，也因那兩年的超高業績，讓之後的金酒出現過高的庫存，過去的供貨量過大才造成市場有滯銷的現象。 |
