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| 高雄市7大區漁會，推出漁產加工“伴手禮”，希望吸引陸客到高雄觀光採買。（高市府提供） |
中評社高雄8月15日電（記者 張啟芳）高雄市有7大區漁會，產區有石斑魚、鱸魚、台灣鯛、虱目魚、白蝦及鰻魚等，其中石斑魚銷售大陸成績可觀，漁民推陳出新和廠商結合推出加工品，是很好的“伴手禮”，希望吸引陸客到高雄觀光採買，17至20日將在高雄市興達港情人碼頭的“2012高雄海洋博覽會”展出。
高雄市政府海洋局表示，為展現合併後高雄市轄屬7個區漁會特色，“高雄市各區漁會特色產品館”由轄屬7個區漁會連手打造，展售產品涵蓋7大區漁會所細緻專研的漁鄉伴手禮，包括興達港區漁會的“竹筴魚薄餅”、永安區漁會的“九層塔花枝塊”、彌陀區漁會的“虱想起禮盒系列”、梓官區漁會的“海之極在地伴手禮”、林園區漁會的“膠原蛋白系列禮盒”、小港區漁會的“鱈魚”、高雄區漁會的“嚴選茄汁秋刀魚”等數10種特色漁產品。
其中永安區漁會更研發推出全新品牌“永安石斑魚排”及“龍膽石斑魚片”，將新鮮生猛龍膽石斑魚切成魚片或魚排後，急速冷凍保鮮，民眾買回食用前只需先解凍，煎、煮或涮，作法無論是中式風味名菜或是西式創意料理，樣樣吃法都風味獨具鮮甘涮嘴。
興達港區漁會也研發推出一系列“知漁之樂”新產品，以真材實料新鮮虎斑花枝製成，共有四款為花枝蝦餃、月亮蝦餅、墨魚排、花枝蝦排、花枝排，每款花枝系列排都可以吃得到花枝顆粒。
這次將展出包括石斑魚、鱸魚、台灣鯛、虱目魚、白蝦及鰻魚等6種養殖水產品；以及超低溫冷凍鮪魚生魚片、鱈魚切片、鮭魚切片、秋刀魚罐頭、深海鮪魚乾、岩燒鮮卷片、旗魚脯、旗魚鬆、魚土魠魚片、冷凍蝦捲、金牌冷凍貴妃鮑片、虱目旗魚丸、冷凍龍膽石斑魚及甜不辣、虱目魚丸等產品。 |
