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| 鹿港玉珍齋第五代傳人黃一彬。（中評社 林谷隆攝） |
中評社彰化4月8日電（記者 林谷隆）鹿港百年糕餅店、玉珍齋總經理黃一彬接受中評社訪問表示，鹿港保留許多中國傳統糕餅，2008年後許多陸客慕名來品嚐，對鹿港糕餅業的業績成長有很大助益。陸客來台旅遊讓台灣經濟發展、社會更穩定，陸客減少對於伴手禮業是很大不利的影響。
鹿港是荷蘭及清領時期台灣最重要對外經商港口，當時有一府（台南府）、二鹿港、三艋舺（台北市萬華）之稱。
鹿港玉珍齋本舖創立於1877年（清光緒三年），創辦人黃錦是清代鹿港富甲一方的商人，為了顯出獨特的風雅品味，禮聘泉州師傅來台製作各式美味的茶食糕點宴客，以助品茗清談，由於口感細緻、味道精美，備受讚譽，更進一步開店，開啟玉珍齋的製餅歷史。目前傳至第五代黃一彬，他曾留學加拿大在多倫多大學攻讀精算學碩士，1993年回台接任玉珍齋總經理。
台灣2016大選結束後，陸續傳出陸客減少訊息，台“交通部觀光局”估算3月到6月陸客會減35萬人，以陸客在台消費力推算，就是減少新台幣215億元外匯，這對台灣觀光產業極具衝擊。
黃一彬接受中評社訪問表示，常遇到陸客來買鳳眼糕、綠豆椪品嚐，很高興在台灣吃到中國傳統糕點。這對於致力保留傳統糕餅的玉珍齋也是一種很大的鼓勵，所以很開心看到有大陸客人來訪，這對鹿港糕餅產業有很大的助益。
黃一彬提到，玉珍齋並非專攻團客，還有許多本地與歐美、日本客人，陸客減少的影響不算大。但有很多台灣觀光地區，陸客減少造成很多商家業績大為滑落下降。其實兩岸交流，對於彼此都是有很大幫助。
黃一彬提到，過去由於政治因素，讓台灣人民對於大陸人民印象上有很多曲解，透過兩岸觀光的開放，很多大陸客人來遊鹿港，讓我們直接接觸大陸人民，彼此語言相通，血脈相連，尤其大陸客人的購買力，讓我們對於大陸人民的刻板印象完全改觀。
黃一彬透露，曾經在鹿港遇到一對男女學生問路，聽到她們想搭車去台中，於是就直接開車載他們過去，途中知道他們原來來自大陸，她們說在台灣自助旅行，到處吃喝遊玩，讓他們對於台灣人民的和善，也更加深了印象。透過大陸年輕一代的談吐風範，也讓我們對於大陸新的一代，有更親切的認識。
黃一彬認為，透過兩岸開放交流，相互旅遊對於雙方的了解是很有幫助，讓兩岸人民認識更深，大陸客人來台的消費，會讓台灣人民對於大陸有更深一層了解。
黃一彬呼籲，台灣政府應該正視大陸的強大消費能力，而對大陸釋出善意，減少敵意，正視大陸客人的需求來發展台灣觀光業，跳脫意識形態，有大量大陸遊客來台灣，對於台灣的商業發展是有很大的助益，經濟穩定會讓台灣社會越穩固，這對台灣與大陸兩方彼此都是有幫助的。 |
