法國總統薩爾科齊在會上表示，由食品價格上升而引發的生產成本飆升已經演變成全球性的社會問題。而物價上漲則間接引發了近期突尼斯和埃及等地的暴動，他警告，未來各國或將面對一場“飢餓暴動”。薩爾科齊指出，現在需要達成的全球性戰略目標是如何確保食品供應的穩定。二十國集團的經濟生產總量佔全球經濟產量的百分之八十以上。
文章認為，雖然薩爾科齊有此想法，可是他所提出的建議很難贏得其他成員國的支持，而薩爾科齊對糧食危機的解讀也有些偏差。在會上，薩科齊呼籲加強透明度和監管商品價格和衍生產品交易，他說：“沒有規則的市場將被投機活動操控，市場必須由規則管理。”他的假設是，市場正在由投機活動驅動的，而不是需求。
可是糧食價格的居高不下真的純粹出於炒作行為嗎？文章指出，真正的世界糧食危機，並不是源於投機行為，而是由於全球供應出現嚴重短缺。聯合國糧食價格指數顯示，現在的食品價格比2008年高峰期時更高。去年俄羅斯發生的旱災嚴重影響了全球小麥的出口，而澳大利亞和和巴西洪水與中國最近出現的旱災正在進一步惡化糧食短缺的問題。而有超過一億噸的美國玉米被用作提煉乙醇，更令糧食短缺進一步惡化。
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