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| 台南學甲食品公司董事長王文宗表示，大陸對台虱目魚契作持續，「虱目魚」在大陸以「狀元魚」行銷，預期將更有賣點。（中評社資料照） |
中評社台南3月12日電（記者 趙家麟）虱目魚在大陸多了一個新名字“狀元魚”，台南學甲食品公司董事長王文宗12日接受中評社訪問時表示，預期“狀元魚”將讓虱目魚在大陸市場更有賣點；此外，兩岸除了持續契作養殖虱目魚外，兩岸共同籌組合資公司進行狀元魚深度加工，已是既定政策，也是勢在必行。
大陸去年首度對台契作養殖的虱目魚，總計有1800萬噸銷往大陸。大陸海協會常務副會長鄭立中2月走訪學甲，與養殖戶面對面座談，聽取各方意見後，當時就表示持續契作養殖的合作模式。
王文宗表示，今年的契作養殖，維持去年的100戶，每公斤仍以台幣45元保價收購，總數量仍為1800萬噸。有了第1年的合作經驗，今年在執行面稍有修正，例如，去年大小尾全收購，今年要求每尾要達到500公克以上，以方便後續處理。
其次，兩岸決定共同籌組一家合資公司，在台設置冷凍加工廠，將虱目魚進行加工成魚丸、魚鬆等，以擴大產品輸運路程及販售時程。另外，還將研發虱目魚的全魚速食料理，方便大陸的消費者加熱料理。
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