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掃描二維碼訪問中評網移動版 法廚擲茭 台南老月選法式甜點七夕牽紅線 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2016-04-26 10:28:44


台南大觀音亭月老前,法籍甜點主廚擲筊,選出今年七夕甜點。(中評社 趙家麟攝)
  中評社台南4月26日電(記者 趙家麟)法籍主廚擲筊,請問大嘴月老喜歡哪一款?台南市大觀音亭興濟宮為迎接今年傳統七夕情人節,為月老換換口味,推出精緻限定法式甜點,26日上午由法籍主廚擲筊,選出“費南雪”點心讓月老嚐鮮,也希望大觀音亭的月老文化可以現代的方式延續下去。

  由台南大觀音亭興濟宮與台南市北區公所合作推出的月老新潮供品,邀請台南知名連鎖店法籍甜點主廚羅倫(Laurent DELOCURT)設計了兩款點心洛神花餡的“起司蛋糕”、綜合堅果“費南雪”兩款,上午以傳統擲筊方式,由月老選出“費南雪”為今年的七夕愛情甜點,負責為祈求者牽紅線的任務。

  中國傳統月老文化與現代點心結合的儀式中,羅倫在月老面前,連續擲出三聖杯,他說,過去製作的甜點都是消費選擇享用,今日為“東方愛神”月老而製,由月老親選,讓甜點有更多幸福快樂的感覺。  


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