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| 台南市府城文化觀光協會理事長陳碧珠表示，到大陸辦城市行銷美食展，如果有市府帶隊結合業，效果會更好。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南11月18日電（記者 趙家麟）台南市府城文化觀光協會理事長陳碧珠，17日率台南美食業老闆前進江蘇鹽城參展，她在台南機場接受中評社訪問時表示，台南美食赴大陸參展今年將有10場，台南市政府目前為從旁協助角色，覺得比較可惜，如果市府與觀光局、業者一起結合，相信效果會更好。
陳碧珠表示，台南市府城文化觀光協會觸角已伸向國際，除了日本、新加坡外，大陸就辦了8場展售會，地點包括天津、瀋陽、上海、廣州等，天津在4天內就有44萬人到台灣展場光顧。現在加上江蘇鹽城、下個月的深圳，今年登陸的美食展將達到10場。
到大陸參展，陳碧珠說，都是以行銷城市為主，再搭配府城美食。此次鹽城水街鹽政衙門廣場，安排了33個攤位，台鹽六位、府城美食有27位，鹽城觀光旅遊局特別給予協助，會場以燈籠陣來佈置，非常用心。
此行參展都是台南市道地美食，“這一趟的的都是老闆親自帶隊。其實，參展沒有賺的，老闆們全力相挺，主要是挺市府、挺台南市的觀光；業者自行負擔物料運輸、住宿、機票等。”
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