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台南眷村年貨大街 懷念大陸家鄉味(組圖)

http://www.chinareviewnews.com   2011-01-16 01:11:08  


眷村年貨大街,品項琳瑯滿目。(中評社 趙家麟攝)
  中評社台南1月16日電(記者 趙家麟)台南眷村年貨大街訂21日至25日正式登場,融合了大江南北及在地食材的眷村美食是一大特色。

  農曆春節近,台南市邁入第9年的眷村年貨大街活動,14日擴大舉辦記者會並訂名為“眷村暨台灣風味大江南北貨年貨大街”,除了道地傳統眷村美食,還邀南北貨商及地方經典小吃,以市集風貌呈現,在春節前夕邀大眾前來作客。 

  1949年自大陸各地來到台灣的人,軍人被安置在各地的軍眷村,近一、二十年來,老舊軍眷村陸續改建為集合式國民住宅;眷村的第一代及第二代仍有不少人保有一手家鄉味料理功夫,有的其是融合大陸與台灣的口味,自創新的眷村美食。 

  近來,融和大江南北口味的眷村美食,在台北也非常流行,開了不少家專賣眷村美食的餐廳、小吃店,在部分美食家帶動下,便宜又大碗的好味道甚受歡迎。
 


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