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| 台“教育部長”潘文忠22日在臉書宣傳中小學營養午餐吃石斑魚。（潘文忠臉書） |
中評社台北7月22日電／台“行政院”昨日率領“教育部”宣布，將投入新台幣6億元經費到中小學營養午餐，每月能吃到一次石斑魚菜色。不過教師認為，石斑魚是高單價、高經濟食材，如此安排不只會排擠到其他餐料，恐讓學子陷入營養失衡的危機。“教育部”更是失能，凡事只會配合政府，石斑魚無法對外銷售便強推到學校，簡直把學校當成軍隊，直批莫名其妙。
為了配合政令，“教育部長”潘文忠22日在臉書以限時動態影片的形式，宣傳中小學營養午餐吃石斑魚。
不過由於這起預算來自於“國庫”，經費高達6億元，“行政院”與“教育部”並沒有仔細說明其中編列方式，外界好奇這筆鉅額將如何分配，教團更至質疑執行效益如何。
根據《中時新聞網》報導，高級中等學校教育產業工會（以下簡稱全中教）理事長高孟琳表示，“很明顯就是為政府買單”，石斑魚是高經濟、高單價的食材，但“教育部”為了配合“農委會”，拯救本土漁業，引進學童營養午餐，勢必會排擠到其他菜色分配，“很有可能是這禮拜吃了石斑魚，因為太貴，其他魚、肉類都吃不到，莫名其妙”！
高孟琳說，過去也常見類似的情況，無法外銷或產量過剩的食材，大多送往軍隊。“學童不是國軍”，軍人是成年人，中小學學童尚在發育階段，如果為了吃到一餐石斑魚，其他餐點都無法吃到，很可能會導致營養失衡。
全中教秘書長許麗吉則說，這兩天聽到不少國中老師與家長對此表達無法理解，其中一個原因在於營養午餐仰賴營養師專業規畫才能出餐。“教育部”為瞭解決“農委會”石斑魚無法外銷的困境，直接把如此高單價的食材轉往學校，“跟其他魚類比起來，真的很貴，有可議空間”！
至於本次政策將從“國庫”搬出新台幣6億元來進行，“會不會太誇張了”！許麗吉認為，既然使用的是納稅人的錢，甚至校園的每個作為都要考量到教育層面，呼籲“教育部”審慎評估。 |
