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| 蔡英文出席2021台北國際烘焙暨設備展開幕典禮。（中評社 雷明正攝） |
中評社台北3月26日電（記者 雷明正）日前傳出大陸禁止進口台灣鳳梨酥，一度引發業者恐慌。今天登場的“2021台北國際烘焙暨設備展開幕典禮”，許多業者都避談，有業者表示“蔡英文都說是不實訊息，那就沒什麼好說的了”。
台北市糕餅商業同業公會舉辦的“2021台北國際烘焙暨設備展開幕典禮”26日在台北南港展覽館進行開幕典禮。蔡英文、“經濟部長”王美花等出席。蔡英文在致詞中提到，鳳梨酥禁運大陸傳聞為“不實訊息”。
由於疫情關係，台灣成為全球唯一烘焙展，就算上班日的週五早上，依舊吸引不少民眾前往試吃。
業者大多不願多談鳳梨酥禁運大陸傳聞，僅說會努力做好外銷，如果真的禁運再說。
一名業者指出，看到這項消息很納悶，因為主力外銷大陸的店家，一般會直接將加工廠設在大陸，從台灣出口原料直產直銷。如果是出口的話，因為鳳梨酥有60天效期，才會需要走小三通。
負責行銷台灣鳳梨酥的非常創意國際整合行銷總經理宋全娟對中評社表示，台灣鳳梨酥是中西合璧，都會用奶油作為原料，不太可能會出現萊克多巴胺豬油的情況。年紀偏高的陸客，大多比較喜歡用冬瓜做的鳳梨酥，因為纖維比土鳳梨做的鳳梨酥來的少，比較好咬。年輕的顧客就比較傾向土鳳梨作為原料的鳳梨酥。
宋全娟認為，就算是因為鳳梨而禁運也說不過去，因為鳳梨酥的原料都經過加工過，並非當初禁令的生鮮鳳梨。 |
