|
美濃特產馳名水果“橙蜜香番茄”晶瑩剔透。(中評社 高易伸攝) |
中評社高雄1月14日電(記者 高易伸)“橙蜜香番茄”是高雄美濃的明星水果,也被農友譽為“天上掉下來的禮物”,光美濃地區年產值就高達新台幣6億。目前美濃全區約有200多公頃產地,這幾年也吸引不少青年返鄉,為鄉村農業注入新血。
外表晶瑩剔透、小巧可愛的橙蜜香番茄是美濃近廿年來培育出的新興水果,每年12月至隔年4月是“橙蜜香番茄”產季,受惠高雄日照充足,全年可達2000小時,以及精緻化管理技術,種出皮薄香甜、色澤橙亮,也讓消費者回購率與宅配數量屢創新高。
番茄農把採收後的“橙蜜香番茄”篩選清潔再裝箱,當天現採現宅配,也可維持新鮮口感。每箱5斤的“橙蜜香番茄”至少可以賣到新台幣400塊,1分地的種植面積,一年就可產出3.6噸橙蜜香番茄,加上該水果營養價值高、具有飽足感,也時常成為減肥聖品。
美濃區農會每年都會舉辦“橙蜜香番茄”品鑒大會,獲獎的農家及產品,身價自然也水漲船高。
美濃區農會推廣“橙蜜香番茄”不走老套路線,不僅邀請名廚利用“橙蜜香番茄”製作料理,也推出“橙蜜香番茄”相關的麵包、點心、水果塔等,邁向十足,品嚐起來更是驚艷、口感令人滿足。
|