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| 賴清德7日到高雄參加“2021旅樂食藝博覽暨國際學術研討會”。（中評社 蔣繼平攝） |
中評社高雄5月7日電（記者 蔣繼平）後疫情時代台灣觀光產業如何發展因應，受到產官學界關注。“2021旅樂食藝博覽暨國際學術研討會”今天登場，觀光業者認為台灣必須儘快施打疫苗，有疫苗才有境外市場。而缺少境外旅客，部分業者依賴台灣境內市場也只能維持五成業績，仍是持續苦撐。
義守大學觀光餐旅學院主辦的“2021旅樂食藝博覽暨國際學術研討會”，今天上午在高雄展覽館揭幕，賴清德、各級政府觀光首長、學術、產業界共聚一堂，討論後疫情時代的台灣觀光餐旅產業發展。
研討會包含8場論壇，為了擴大青年參與，也舉辦學生專題論文、創意遊程與創意伴手禮競賽、創業就業博覽會等，現場也有觀光業者及學生擺攤進行行銷。
針對後疫情時代的發展，“中華民國”旅館商業同業公會全聯會榮譽理事長張榮南表示，台灣疫苗施打很重要，沒有打疫苗，什麼都不能做，有疫苗才能談做好國旅、再來談境外旅遊。
張榮南指出，台灣拿不到疫苗，最近北部爆發華航群聚染疫，台北市的旅館馬上就有一波退訂潮，大家都不敢冒風險，疫情隨時都會影響到國旅，而沒有疫苗，境外連期待都沒有。
擺攤的澎湖花枝丸系列專賣店宏裕行食品公司業者林資閔表示，疫情已經持續一年半，疫情緩和後生意也只有疫情前的五成，業者都持續苦撐中，目前就是維持基本盤，日子不好過。
珍芳烏魚子見學工廠業務經理林威廷表示，觀光工廠生意在疫情和緩後，靠國旅仍有一定市場，但也只能達到五成，過去不少港澳自由行散客來工廠觀光，這部分都沒辦法做到，就期待未來如何開放。 |
