從生態茶園到新式茶飲，“三茶”統籌發展的活力更足
茶，起源於中國，盛行於世界。武夷山是我國茶葉重要產地，也是“三茶”統籌首提地。2023年，武夷山全市茶山面積14.8萬畝，涉茶人員12萬人。如何推進茶文化、茶產業、茶科技統籌發展，使其成為富民強村的強力引擎，是武夷山正在書寫的大文章。
初冬時節，燕子窠生態茶園蒼翠欲滴，一畦畦茶樹整齊分布，遠處青山如黛，漫步茶園，靜謐幽雅，茶香撲面而來。
作為國家農業可持續發展實驗示範點，燕子窠生態茶園實行綠色生態的種植模式。2015年以來，得益於科技特派員制度，福建農林大學教授廖紅帶領團隊嘗試在茶場套種大豆、油菜，利用“有機肥＋綠肥輪作”模式，有效調節和提升了茶園土壤有機質含量，同時起到生態防控蟲害的作用。
“夏種大豆、冬種油菜，8月大豆熟了就近回填，為茶樹生長提供有機肥和氮肥，油菜花則可以活化磷鉀肥，我們整個茶園無化肥、農藥。”燕子窠生態茶園講解員介紹道。據瞭解，目前，燕子窠模式已輻射福建全省三十萬畝茶葉種植面積，燕子窠綠色生態茶園基地入選全國“三茶”統籌發展典型案例。
為更好地體驗武夷茶文化氛圍，安宸初當天特意穿了一身漢服。穿梭於風景秀麗的生態茶園，她被這里清幽的環境感染，“我外公家在苗栗，那里也產茶，一到這里就覺得很平靜，有跟大自然互動的感覺，像回到小時候”。
“閩中茶品天下高”。連日來，在武夷山會展中心舉辦的茶博會，人潮湧動。“茶和天下”館、茶創意館、茗茶館、新茶飲館等四大主題展館精彩紛呈。其中，新茶飲館吸引不少年輕人排隊打卡。
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