相關統計顯示,雞肉是世界上消費量最大的肉類產品,而白羽肉雞貢獻了世界90%以上的雞肉。白羽肉雞生長快、耗料少、肉質好,自20世紀80年代進入中國後,逐漸成為我國養殖量最大的畜禽品種,也是僅次於豬肉的第二大肉類食品。
但是白羽肉雞育種曾長期被西方少數企業壟斷,彼時我國白羽肉雞種源幾乎全部依賴進口。國外企業掌握著雞苗定價權,可以隨意提價,出口數量無法保證,而且雞苗易攜帶多種種源性疾病,帶來極大的生物安全隱患。
直到2021年,“廣明2號”“聖澤901”“沃德188”3個白羽肉雞新品種通過國家審定,實現了種源從“0到1”的突破。
新品種是否比得上國際現有品種?帶著這個疑問,評審專家在新品種審批過程中增加了盲測環節,用數據比對兩方性能差異,最終結果顯示,國產品種與國際主打品種不相上下,個別指標甚至優於國外品種,在腿肌率等方面更具優勢。憑借比肩國際的性能優勢,國產白羽肉雞新品種開始推廣應用。
2022年8月,農業農村部發布《關於加快自主培育白羽肉雞品種推廣應用工作的通知》,要求加快我國自主培育白羽肉雞新品種推廣應用,將白羽肉雞優勢企業納入國家畜禽種業企業陣型,舉辦全國性和區域性推介活動,促進上下游企業對接合作,提升新品種的市場占有率。
各地方政府出台了針對性的扶持政策,助力白羽肉雞新品種的繁育推廣。廣東省將佛山新廣農牧白羽肉雞育種擴繁基地建設列入省級重點領域項目,協調佛山市政府批准種業基地用地1000畝,省農業農村廳還安排資金專項支持白羽肉雞新品種推廣應用。
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