天津有豐富的老字號資源，現有72家中華老字號、183家津門老字號正在通過組團、跨界、聯名開辟新賽道。剛剛過去的一年，天津老字號品牌鬱美淨“通網”，在電商平台上3天漲粉超百萬，不少貨品賣到脫銷；山海關汽水與蘆花海鹽合作，推出的海鹽西柚味汽水成功“破圈”……
“老字號尋求新流量，在傳承文化價值的同時，創造出了更大的經濟效益。”馬天祿說。
“融入青少年成長”：老手藝“對味”新群體
“捏活人間百態”的泥人張是中國泥塑領域的代表之一，早在2006年就被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
“習近平總書記來古文化街時，我把自己最驕傲、最熱愛的手藝現場展示給了總書記。”泥人張製作部師傅劉強說，“堅守工匠精神，創作出更多老百姓喜愛的新作品，始終是我們手藝人的使命。”
為了讓非遺傳承發展得更好，早在十年前，泥人張傳承人就開始走進校園，義務教授學生傳統泥塑，引導和鼓勵未來一代熱愛傳統文化、傳承文化基因。
“非遺不能坐等年輕人的喜愛，而應主動擁抱更有活力的市場。”劉強的老師、泥人張第六代傳承人張宇說，泥人張正努力融入青少年成長，同時，學生在創作中迸發的閃亮火花，也為泥人張傳統泥塑帶來新思路。
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