昔日的繁華,為北硿華僑茶廠留下了十餘棟風格各異的廠房建築,包含閩南傳統技藝、南洋石磚風格等,每一棟設計科學合理,契合茶廠需要;走入茶葉的焙火車間,還能看到當時極為先進的吸塵管道和生產設備,確保從這裡產出的每一杯茶都安全健康。
目前,東關鎮計劃組織申報工業遺產,閩南水仙茶製作技藝也正準備申報非物質文化遺產。
從荒山野嶺到茶園遍地
在廣東在英德紅茶的發展歷程中,華僑茶場發揮著重要作用,英德市英紅鎮是其中一個典型。
英紅鎮位於英德市中部,前身為英紅華僑農場,始建於1951年,是廣東省擁有歸僑人數最多、國有土地面積最大的僑鎮,僑鄉特色濃鬱。
在英紅鎮占地面積66平方公里的土地上,居住著1.3萬多名越南歸僑僑眷,占當地總人口的76%。這裡是全國安置歸難僑最多的華僑農場,也是全國重要的越南歸僑聚居地。在英紅鎮,許多歸僑僑眷的生活都與茶相關。
很多歸僑經過當年參與集體的耕種茶園、茶葉生產的一些經驗積累,還有茶場種茶、生產茶葉的專業技術培訓之後,掌握了從種植到深加工一條龍的一些經驗和技術。之後自己建設制茶企業來發展生產,對他們的生產生活、經濟狀況帶來很大的改變。
從昔日荒山野嶺,到如今茶園遍地,老歸僑和他們的二代或三代仍在茶產業上不斷耕耘。他們在這裡安居樂業,把昔日的華僑農場建設成為今天經濟繁榮、環境優美、社會和諧的僑鄉樂園。 |