專家表示，餐飲行業市場競爭激烈，企業應牢牢守住食品安全底線，打造扎實的供應鏈體系，不斷提升產品和服務品質，才能保證持續發展。
·政策扶持，多地舉辦促銷活動
手抓羊肉、炕鍋羊排、牛羊肉串……在青海格爾木舉行的首屆“瑤池杯”昆侖美食節上，不僅有獨具風味的高原特色美食，還有來自各地的60多家小吃。
珠寶街、陽門裡、濱湖大道……不久前，江西南昌推出“品味夜洪城”美食打卡地圖，吸引居民和遊客走進街頭的“深夜食堂”。
正餐、小吃、燴面、茶飲……河南鄭州開啟第四屆“醉美·夜鄭州”消費季品牌餐飲消費券發放活動，累計發放各類美食消費券300萬元。
舉辦美食節、發展夜經濟、發放消費券……今年以來，全國多地積極出台舉措促進餐飲消費，收效明顯。
在政府出台促消費舉措的同時，購物商圈聯合網絡平台、商業銀行等共同發力，形成拉動餐飲消費的強大合力。
北京朝陽區合生匯購物中心積極響應當地政府“繁榮夜間經濟”的號召，打造“深夜食堂”系列活動。5月至10月初，購物中心每周五六延長營業時間至24點，同時聯動網約車平台，為起始站或目的地為合生匯的乘客提供滿減服務，提升消費者到店就餐體驗。此外，購物中心還聯動多家銀行為消費者提供就餐團購優惠，促進消費活力進一步釋放。
該購物中心餐飲商戶大樹餐廳的工作人員告訴記者：“得益於一系列促消費政策，線下消費場景快速恢復，到店客流大幅增加，我們也配合推出了打卡送甜點等活動。” |
